Appelcrumble

speculaasijs

Crème brulée

Dagschotel

Dagschotel met Coupe 2 bollen ijs naar keuze

Dagschotel met soep

Dagschotel met soep en Coupe 2 bollen ijs naar keuze

Dame blanche

Gegrilde nootjes van everzwijn

groene peperroomsaus, gebakken witloof

Hapje van de chef

Bordje gerookte zalm

Kaaskroketten

Ribbetjes a Volonté

Heerlijke gemarineerde en gekarameliseerde ribbetjes geserveerd met Coleslaw

Scampi “diabolique” (5 stuks)

Steakdag

Heerlijke malse Ierse filet mignon geserveerd met sla en saus naar keuze

Toast met bospaddestoelen, spekjes

Varkenswangetjes, boterzacht

Vispannetje

Australische Black Angus Ribeye

graangevoerd, ±350 gr

Balletjes in tomatensaus

Bereide americain

wordt “a la minute” fijn gemalen

Bisque van kreeft

geparfumeerd met Armagnac

Bitterballen

(12 st.)

Calamares

(12 st.)

Carpaccio van ossenhaas

parmezaanse kaas & basilicum olie

Curry

Heerlijke Thaise rode curry met verse groentjes

Curryworst

- 1 stuk

Côte à l’os

(2 persoon) uit de rundskroon, Ierland, ± 1 kg

Dagsoep

Diabolique

(licht pikant)

Diabolique gegratineerd met geitenkaas

Duo van kaas- & garnaalkroketten

Filet mignon (steak)

Ierland, ± 220 gr

Garnaalballetjes

(12 st.)

Garnaalkroket

(1 stuk)

Groentenlasagne

Grote mix

(30 st.)

Halve kreeften

( +/- 680 gr) Belle-Vue

Huisgemaakte garnaalkroket

Huisgemaakte garnaalkroketten

Huisgemaakte kaaskroket

Huisgemaakte kaaskroketten

Kaas- en garnaalballetjes

(12 st.)

Kaasballetjes

(12 st.)

Kaaskroket

(1 stuk)

Kabeljauwhaasje

kreeftenpuree, preisaus

Kinder pasta bolognaise

Kinder zalm

Kip

Kippenboutjes

(10 st.)

Kippenbrochette

± 300 gr

Kleine mix

(18 st.)

Kreeften

(± 680 gr) Belle-Vue

Lamskoteletten

uit de lamskroon, 6 stuks

Look

Miniloempia

(12 st.)

Oostendse vispannetje met fijne groenten

(20min) zalm, kabeljauw, schartongrolletje, scampi, Sint-Jacobsnoot

Ossenhaas (filet pur)

Ierland, ± 220 gr

Pasta bolognaise

Pasta gerookte zalm, pesto & courgette

Pasta met kerstomaten, champignons, pijnboompitten en burrata

Pasta met kip, groene pesto en kerstomaten

Pasta scampi “diabolique”

Pata Negra

(90gr) Heerlijke ham waarvan de varkens die in hun laatste groeifase uitsluitend met eikels en grassen uit de vrije natuur gevoed zijn.

Ribbetjes

Salade geitenkaas

(ook mogelijk zonder spekjes)

Salade met kip en verse ananas

Salade Metinas

tomaat garnaal, parmaham & meloen, tonijn, gerookte zalm

Salade scampi & spekjes

Salade “folle”

1/2 kreeft « Belle-Vue », gerookte zalm, garnalen, scampi

Scampi

(6st) Look & room

Secreto

(90 gr) Rubia Galega (rund) 7 weken gerijpt met 7 kruiden, smelt in de mond!

Steak

Stoofvlees op Vlaamse wijze

varkenswangetjes, boterzacht

T-Bone Steak

Ierland, ± 550 gr

Tapas van het huis

(voor ±4 pers.) koud en warm

Thaïse wijze

kokossaus met rode curry, licht pikant

Tomaat garnaal

(1 stuk)

Vegetarisch

Zalmfilet

béarnaise

Zeetong “Meunière”

1 stuk, ± 400 gr