Ask Gustavo

    Brasserie 't Vertier restaurant interior and dining experience

    Brasserie 't Vertier

    Belgisch
    4.2
    Gesloten

    Over Brasserie 't Vertier

    Brasserie 't Vertier is een echte familiale brasserie in een historisch kader, bekend om zijn klassieke Vlaamse keuken met een moderne touch.

    Menukaart

    Suiker & boter

    €5.50

    Verse Brusselse Wafel

    of Huisgemaakte Pannenkoeken 2st

    Bavette à L'échalote

    €32.00

    Chic & Cher Vol-au-vent

    €33.00

    Fazant 'Fine Champagne'

    €35.00

    Filet Pur

    €38.00

    Gebakken Lotte

    €32.00

    Geroosterde Hoeve Kip

    €29.00

    Huisgemaakte Vol-au-vent

    €28.00

    Kabeljauwhaasje

    €36.00

    Kalfszwezerikken

    €11.00

    Lamskroon

    €39.00

    Mafaldine Pasta al Ragù

    €33.00

    Ribeye, Ierse Black Angus

    €42.00

    Salade Warme Geitenkaas

    €28.00

    Steak Tartaar

    €29.00

    Tournedos Rossini

    €45.00

    Varkenswang 'St Bernardus'

    €29.00

    Zeetong 'Meunière'

    €47.00

    Arrosticini D'Abruzzo

    €17.00

    Artisanale Duo Kroketten

    €22.00

    Croquetas Del Dià

    €17.00

    Goujonettes

    €16.00

    Krokante Kalfszwezerik

    €26.00

    Oesters Hooge Kraaijer

    Paletta Belotta Iberico

    €28.00

    Sticky Iberico Fingers

    €19.00

    Aardappelstampers

    €19.00

    Blauwvintonijn

    €24.00

    Carpaccio Belgisch Wit-Blauw

    €22.00

    Carpaccio van Coquille

    €24.00

    Gebakken Ganzenlever

    €28.00

    Gravad Lax

    €22.00

    Gyoza

    €17.00

    Loaded Hummus

    €14.00

    Selectie van de Chef

    4 verrassende gerechtjes uit de kaart, samengesteld door onze chef (voor 3 personen)

    €51.00

    Vitello Tonato

    €22.00

    't Vertier Tiramisu

    speculoos - advokaat

    €12.00

    Appelgebakje vh huis

    €14.00

    Appeltjes & Vanille ijs

    €12.00

    Café Affogato

    mokka ijs - karamel - slagroom

    €10.00

    Confituur & boter

    €5.50

    Crème Brulée

    €10.00

    Dame Blanche

    €10.00

    jonagold - vanille ijs

    Klassieke Tiramisu

    €10.00

    Mikado

    €12.00

    Moelleux au Chocolat

    €12.00

    Pavlova

    krokante meringue - vanille - rode vruchten

    €14.00

    Profiterolles

    slagroom - chocoladesaus

    €12.00

    Sabayon

    €12.00

    Suzette & Vanille ijs

    €12.00

    Vanille Roomijs & Chocolade

    €11.00

    Verse Brusselse Wafel of Huisgemaakte Pannenkoeken

    2st Suiker & boter

    €5.50

    Zoete hapjes

    selectie zoetigheden voor bij de koffie

    €9.00

    Reservatie

    Openingstijden

    Maandag
    Gesloten
    Dinsdag
    Gesloten
    Woensdag
    12:00 - 14:00
    18:00 - 21:00
    Donderdag
    12:00 - 14:00
    18:00 - 21:00
    Vrijdag
    12:00 - 14:00
    18:00 - 21:00
    Zaterdag
    18:00 - 22:00
    Zondag
    11:00 - 21:00

    De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025

    We gebruiken cookies om je ervaring te verbeteren en ons verkeer te analyseren. Door te accepteren ga je akkoord met ons cookiebeleid.