Over Brasserie 't Vertier
Brasserie 't Vertier is een echte familiale brasserie in een historisch kader, bekend om zijn klassieke Vlaamse keuken met een moderne touch.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Suiker & boter
Verse Brusselse Wafel
of Huisgemaakte Pannenkoeken 2st
Bavette à L'échalote
Chic & Cher Vol-au-vent
Fazant 'Fine Champagne'
Filet Pur
Gebakken Lotte
Geroosterde Hoeve Kip
Huisgemaakte Vol-au-vent
Kabeljauwhaasje
Kalfszwezerikken
Lamskroon
Mafaldine Pasta al Ragù
Ribeye, Ierse Black Angus
Salade Warme Geitenkaas
Steak Tartaar
Tournedos Rossini
Varkenswang 'St Bernardus'
Zeetong 'Meunière'
Arrosticini D'Abruzzo
Artisanale Duo Kroketten
Croquetas Del Dià
Goujonettes
Krokante Kalfszwezerik
Oesters Hooge Kraaijer
Paletta Belotta Iberico
Sticky Iberico Fingers
Aardappelstampers
Blauwvintonijn
Carpaccio Belgisch Wit-Blauw
Carpaccio van Coquille
Gebakken Ganzenlever
Gravad Lax
Gyoza
Loaded Hummus
Selectie van de Chef
4 verrassende gerechtjes uit de kaart, samengesteld door onze chef (voor 3 personen)
Vitello Tonato
't Vertier Tiramisu
speculoos - advokaat
Appelgebakje vh huis
Appeltjes & Vanille ijs
Café Affogato
mokka ijs - karamel - slagroom
Confituur & boter
Crème Brulée
Dame Blanche
jonagold - vanille ijs
Klassieke Tiramisu
Mikado
Moelleux au Chocolat
Pavlova
krokante meringue - vanille - rode vruchten
Profiterolles
slagroom - chocoladesaus
Sabayon
Suzette & Vanille ijs
Vanille Roomijs & Chocolade
Verse Brusselse Wafel of Huisgemaakte Pannenkoeken
2st Suiker & boter
Zoete hapjes
selectie zoetigheden voor bij de koffie
Reservatie
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Donderdag
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Vrijdag
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Zaterdag
18:00 - 22:00
Zondag
11:00 - 21:00
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 2 december 2025
