Appel

Crumble • Miso

Coquille

Kingkrab • Komkommer

Kabeljauw

Oester • Tomaat

Mini-Rudolfburger: kerstburger voor kinderen

15 minuten, Voor 4 mini-burgers

Parelhoen met rodewijnsaus, duchesses & appeltjes

±15 min. voorbereidingstijd & ±45 min. oventijd, 4 personen

Preipuree met garnalen en wittewijnsaus

15 minuten, 4 personen

Donkere chocolade

amandel | veenbes

Hertenkalf

pastinaak | rode kool | poivrade

Langoustine

pompoen | vadouvan | bieslook

10 stuks Aardappelkroketten

Aardappelgratin

Aardappelpuree

Baguette au Beurre

Café ou Thé Accompagné de Mignardises

Zoetigheden

Croustade au Saumon Mariné

Krokant gebakken zwezerik

met mousseline op basis van koffie, vanille en soja siroop en een rode wijnazijn-saus

Angus filet pur

wortel / pastinaak / rode wijn

Coquille

Schorseneer / bloemkool / beurre blanc

Appeltaart

Warme appeltaart met vanille-ijs

Crème brûlée

Met krokante suikerlaag en zachte vanillecrème

IJs

Vanille, advocaat, dame blanche, brésiliennne, banana split, caramel, aardbei

Fricandel

Gebakken boulet – mosterdsaus – gedroogde ajuintjes – groentjes

Groot ontbijt

Koffie, chocolademelk, thee, koffiekoek naar keuze, glaasje vers fruitsap, mandje brood en boter, kaas, gekookte ham, salami, huisgemaakte chocopasta en confituren, gekookt eitje, verse fruitsla

Italiano

Rauwe ham – mozzarella – pesto

Bobonne Ijsverwenkoffie

2 artisanale roomijspralines, 1 koffielikeur & chocomousse

Bordje met 4 ijspralines

Crème Brullée

Chateaubriand

geserveerd met 6 sauzen, salade en verse frietjes

Chocolade fondue

vanaf 2 personen

Chocoladefondue

Een dessertfondue met verschillende soorten chocolade.

Moelleux van Chocolade

Salade Geitenkaas

Soep van de dag

BORDJE KAZEN VAN HIER EN DAAR

FAZANT - MEDAILLON

kroket van zijn billen, ras el hanout - pastinaak

KABELJAUW - NOORDZEEKRAB

gember en koriander

Appelgebakje

Chocolademousse

Crème brûlée

Bombines

Een verrukkelijk éénpersoonstaartje, huisgemaakt vanilleroomijs met frambozensorbet, verse meringue als bodem en Italiaanse meringue als afwerking.

Chocoladesaus

Coupe locales

Klassieke dame blanche met vanille roomijs, chocoladesaus en knapperige feuilletine. Framboise met als basis smaakvol vanille roomijs en zoetzure frambozensorbet, afgewerkt met meringue en amandelschilfers. De nieuwkomer in het assortiment; citron. Een verfrissende citroensorbet gemaakt met de zeste van gekonfijte citroenen.

Chickennuggets met frietjes (7stuks)

Crème Brûlée

Côte à l’os

Assortiment sorbets

Café Glacé

Chocolademousse

Mini Garnaal Tomaat / Tomate Crevettes

Kleine versie van de Belgische klassieker met grijze garnalen en cocktaildressing.

Carpaccio van Rund / Carpaccio de Boeuf

Dun gesneden rundvlees met Parmezaan, rucola en basilicumolie.

Mini Garnaal Tomaat / Tomate Crevettes (mini)

Kleine versie van de Belgische klassieker met grijze garnalen en cocktaildressing.

Appeltaart

Warme appeltaart met vanille-ijs.

Crème Brûlée

Met krokante suikerlaag en zachte vanillecrème.

IJs

Vanille, advocaat, dame blanche, brésilienne, banana split, caramel, aardbei.

Canneloni met parmaham en ricotta

Chocolademousse

Crème brûlée

Couscous

royale couscous

Dagverse vis

dagverse vis

Malse vleesgerechten

malse vleesgerechten

Aardappelsoep

met knoflook en prei

Aardappelsoep met knoflook en prei

Citroentaartje

- meringue

belegde broodjes

Kies uit een breed gamma aan belegde broodjes, waaronder klassiekers zoals ham & kaas, salami, kipfilet, brie, evenals vegetarische opties.

Zellikse koek

Balletjes Met Tomatensaus & Frietjes

Curryworst Met Frietjes

Spaghetti Bolognaise

Citroen Sinaas / Pompelmoes

Croissant met hesp

Croissant met kaas en hesp warm

Franse uiensoep

Toast | Gruyére | tijm

Griet

Knolselder | truffel | boekweit

Hert & eend

Gochujang | knödel | prinsessenboon | Kimch

Café Glacé, Marula

Citroentaart, yuzu, meringue

Dame Blanche

Gebraden fazant “Brabançonne”

In rode wijn gepocheerde peer met speculaasijs

Raviolo van paddenstoel in een vélouté van aardpeer

Bisque van kreeft

Café glacé

Carbonara

met spek, knoflook en champignons