De Culinair keuken weerspiegelt de diverse geschiedenis en immigranteninvloeden van de Verenigde Staten. Van klassieke comfortgerechten zoals hamburgers en BBQ tot regionale specialiteiten zoals Southern soul food en Tex-Mex, Culinair restaurants bieden royale porties en gedurfde smaken. De moderne Culinair keuken is geëvolueerd naar boerderij-tot-tafel bewegingen en innovatieve fusieconcepten die lokale ingrediënten en creatieve bereiding laten zien.
Limburg
Menu
Appel Croissant
° Vanille ° Pecannoot
Dame Blanche
Fazantenragout
Pastinaak ° Veenbes ° Roodloof
+4 meer gerechten
Menu
Balletjes in Luikse saus
Gehaktballetjes – Luikse saus – siroop – rozijn – ui – bruin bier – kalfsfond – salade – witloof – kerstomaat – mosterddressing – aardappelwedges Ook beschikbaar in kinderportie (12,50 €)
Lasagne pompoen
Pasta – butternut – gehakt – paddenstoel – mascarpone
Pasta 4 kazen
Pasta – mozzarella – taleggio – pecorino – gorgonzola – room – groentebouillon
+6 meer gerechten
Menu
EMB'R chicken kebab
Middle eastern marinade, Grilled on charcoal, served with lavash bread, +250gr
Entrecote
Australische Aberdeen Black Angus
Flat iron
Australië, 150 dagen graangevoerd
+15 meer gerechten
Rubenshof
Menu
Balletjes met puree en tomatensaus
Chocomousse
Filet van parelhoen / pepersausje / groentjes / aardappelgratin
+5 meer gerechten
Menu
Luxe Tapas plank
Geniet van onze heerlijke specialiteiten en trakteer jezelf op een onvergetelijke culinaire ervaring.
Oost-Vlaanderen
Menu
Dorade royal
eryngii – jonge prei – parmaham – sjalottensaus – parmezaan
Gebakken aardbeien
pistacheroomijs
Gegrilde zeetongreepjes
tomaat – basilicum – croutons
+69 meer gerechten
DREEF14
Menu
Gerookte Zalm met Kappertjes, Olijven & geconfijte Citroen
Optioneel voorgerecht
Geroosterde Aardappeltjes met Kurkuma & Komijn
Bijgerecht
Geroosterde Aubergines met Granaatappel & Harissa
Bijgerecht
+6 meer gerechten
Menu
Banana split
(vanille-ijs met banaan, vers gesmolten Callebaut chocolade en slagroom)
Belegd broodje met kaas, ham of krabsalade en groentjes
Bord met huisbereide dessertjes
(soorten ijs, gebak, creme brulee, chocolademousse, … )
+17 meer gerechten
West-Vlaanderen
De Zunne
Menu
3-gangen menu
Met veel plezier koken we ’s avonds voor jullie. We serveren een 3-gangen menu met seizoensgebonden producten.
Menu
HERTEKALF
rode kool – spruitjes – Doyenne peer – wildjus
VLASWIJTING
beukenzwammen – mousseline – zwarte look
COQUILLES UIT DIEPPE
aardappelcrème – Iberico Belotta – boekweit – parmezaan
+15 meer gerechten
Menu
Potjesvlees
Hoofdschotel zonder voorafgaand gerecht + 4.00
Alle wildsoorten op aanvraag
+78 meer gerechten
Menu
Diepzeegarnalen pandalus
In lookboter, met een slaatje en verse frietjes
Scampi in lookboter 8 stuks
Topkwaliteit rode wilde Argentijnse scampi’s
Tomaat Garnalen
Topkwaliteit Noordzee garnalen
+26 meer gerechten
Menu
Aardappelgratin
Aardappelsalade
aardappelblokjes, peterselie, bieslook, ajuin, saus
Ambachtelijke aardappelkroketten
+51 meer gerechten
Vlaams-Brabant
PAUZE
Menu
Americano
Single Shot / Double Shot Espresso (1 of 2) aangevuld met heet water om de smaakbalans te behouden.
Baileys coffee
Cappuccino
Single Shot / Double Shot Espresso (1 of 2) met gestoomde melk
+13 meer gerechten
Menu
Bordje tapas
Bordje tapas 12.00€/st 6 à 8 personen
Koude hapjes
Koude hapjes aan 0.95€ per stuk, enkele voorbeelden: Assortiment van belegde zachte toastjes met luxebeleg, Meloenpareltjes met parmaham, Mini beursje van gerookte zalm, Carpacio van rund, Bamboespies met mozzarellaparels en zongedroogde tomaatjes
Mengeling van malse minibroodjes
Mengeling van malse minibroodjes (oogt leuk) met diverse soorten van beleg
+15 meer gerechten
't Sant
Menu
Chocolade moelleux met ijs & slagroom
Creme brulee
Warme appeltaart + ijs
(1 bol), vanilla saus
+33 meer gerechten
Menu
Huisbereide koninginnenhapje
Een heerlijk hartig gerecht, bestaande uit een pasteitje gevuld met romige kippenragout en geserveerd als hoofdgerecht
Steak Tartaare
Een klassiek gerecht gemaakt van rauw fijngehakt rundvlees, op smaak gebracht met verschillende kruiden en specerijen
Salade Geitenkaas
Een frisse salade met romige geitenkaas
+1 meer gerechten
Antwerpen
Menu
Aardappelsalade met kruidige vinaigrette
Cocktail EezyChefke
Duo van dips met verrassende toets
+8 meer gerechten
Menu
american pancakes
avocado toast*
feta | coppa crumble
belgian waffle
+7 meer gerechten
Menu
Ben & Jerry’s Ice Cream
Chocolate fudge brownie, Cookie dough! Mmmmm…
Brie, pompoenpitjes en honing
Chili con carne
+24 meer gerechten
Menu
Americain natuur (vers gemalen)
Met garnituur & een slaatje
Beef burger SurPlace
Angusburger met cheddar, crumble van ajuin, spek & barbecuesaus
Bitterballen met een risotto van truffel (vegan)
+80 meer gerechten
