Over Plat Préféré
Plat Préféré is een MICHELIN Gids restaurant dat bekend staat om zijn culinaire hoogstandjes en een toegankelijke prijsstelling.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Ravioli met fazant en kastanje
pompoen – luchtige morillesaus
Carpaccio rund
rucola – parmesan
Carpaccio tonijn
komkommer – wasabi
Gravad lax met rode biet
Zweedse aardappelsalade
Huisbereide garnaalkroketten
Mergpijpjes uit de oven
gremolata – toast
Ravioli van fazant en kastanje
pompoen – morilles
Seizoensrisotto
gebakken foie – crunch van spek
Tatjespap
gepocheerd eitje – handgepelde garnalen
Thaise mosseltjes
kokos en koriander
Hoofdgerechten
Gebakken zeeduivel
gesmolten prei – groene pepersaus
Ierse ‘Hereford’ steak
natuur
Kalfsnier
mosterdsaus – krokante aardappelpartjes
Kortgebakken tonijn
pasta pesto – salsa van kerstomaat
Steak tartaar
voor u à la minute gemalen
Stoofpotje van hert
groene kool – appeltje met veenbessen
Vol au vent
hoevekip – vidé – seizoensslaatje
Wijting filet
witloofstoemp – waterkerscoulis – mosterdsabayon
Zeetong “meunière”
(2x200gr) – salade en frietjes
Desserts
Café Glacé
Crumble
rode vruchten & vanilleijs
Crèmé Brulée
chef’s préféré
Dame Blanche
cold & hot
Kaasbordje
chutney peer/appel
Moelleux au chocolat
Sabayon Grand Marnier
”Colonel”
citroensorbet & vodka
Gepocheerde peer
Oreo – dulce de leche
Overige gerechten
Balletjes in tomatensaus
friet of puree
Kipfilet
appelmoes
Spaghetti
Huisgemaakte fishticks
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 23 november 2025