Over Amadeus (Restaurant)
Restaurant Amadeus in Harelbeke verwelkomt gasten al meer dan 25 jaar met een warme glimlach en biedt een menu van overheerlijke, versbereide gerechten.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Foie d'oie 'Maison Amadeus'
Ambachtelijk familierecept in terrine /marmelade /brioche
Gefrituurde Calamarringen
Met kleurrijke salade /home-made tartaar
Gerookte zalm
Noors gerookt /gesnipperde uitjes /peterselie /warme toasten
Kalfszwezerik kroketten
Gefruit en huisbereid /home-made tartaar /seizoenssalade
Kikkerbillen
Gebakken /lookboter /seizoensgroenten
Parmezaanse kaaskroketten
Huisbereid, met seizoenssalade
Pompoensoep of Fris verrassend herfstslaatje
Scampi Amadeus
Traag gegaarde Black Tigers 10 stuks
Hoofdgerechten
Americain 'Chef's tip'
A la minute gemalen /garnituur /handgesneden frieten
Entrecôte
Gebraden West-Vlaams rood /kids favoriet
Heerlijke -Zeeuwse Herfst mosselen-
Geurige dampende pot Zeeuwse mossel /home-made tartaar
Hertenkalf
Mals stoofpotje /jachtgroenten /kroketten
Kabeljauwhaas
Op vel gebraden /groenten mengeling /mouselinesaus /polder aardappelen
Kalfszwerikken
Goud krokant gebakken met oesterzwam /jonge wortel /Dijon-mosterdsaus
Kalkoenfilet
Gebraden /tomaat Cheddar /kalfsjus /rustieke aardappelen
Konijn
Gegaard in Bavikhoofs bruin bier /Franse pruimen
Linguini truffel tartufo
Kort gebakken beukenzwammen /geraspte pecorino
Noordzeetong nr. 3
Goud gebakken in hoeveboter /handgesneden frietjes
Osso Bucco
Milanese wijze /tomaat /parmezaankaas
Paardensteak
Gebraden met sjalotjes /tijm
Piepkuiken
Sappig gebraden poussin /champignonsaus /salade /frieten
Polderhaas
Gebakken hazenrug /gestoofde peer /Brandy /gratin dauphinois
Rundssteak
Gebakken in geklaarde hoeveboter, of keuze /poivre concassé /champignons kleurrijk seizoenssalade
Tagliatelli Schotse zalm
Gepocheerd /fijne groenten /Cajuinsaus
Tournedos Rossini
De enige, echte!
Varkenswangen
Gestoofd in Kwaremont-bier /seizoensgarnituur /peperkoek
Vegetarische schotel
Assortiment warme en koude groenten /kaaskroket
Vis van de week
Verse aanvoer uit Zeebrugge Met prei, witloof of mengeling saus naar keuze /groene peper /saffraan /schaaldieren /witte-wijn
Desserts
Amandel banaan
Gekarameliseerd /huisbereide vanille-ijs
Assortiment kazen
Harde en zachte kazen /marmelade
Banana split
Chocoladeschuim
Coupe advokaat
Coupe Amadeus
Huisgedraaide vanille-ijs /vers fruit
Coupe Brésilienne
Coupe Roomijs keuze
Vanille, Chocolade of Mokka
Crème Brulée
Dame Blanche Maison
Dessert- of Irish Coffee
Verse fruitsalade
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 5 december 2025