Over Restaurant Bourgondisch Kruis (Het) bvba
Bij restaurant Het Bourgondisch Kruis in Kuurne kan u terecht om heerlijk te genieten van gerechten die bovendien een score van 14/20 kregen in Gault & Millau.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Hamachi Tartar
Groene Kruiden - Chioggia biet
Gerookte Oosterschelde Paling
Fris Aardappel Slaatje - Witte Kool
Kaviaar 10 gram
Suppl. € 25,00
Oosterse Pompoensoep
Reuzengarnaal - Curryroom
Paté en Croute Hoevekip
Ganzenlever - Mesclun Slaatje - Compote Kweepeer
Soes
Truffelmousse - Cecina Black Angus - Truffel
Tartaar Kingfish
Groene Kruiden - Chioggia Biet - Karnemelk
Wafeltje
Gerookte Zalm - Dille
Hoofdgerechten
PATRIJS
Witloof - Knolselder - Dooierzwam
ZEEDUIVEL
Flespompoen - Koolrabi - Fregola Sarda - Colatura - Dashi Blanke Boter
Hertekalffilet
Peterseliewortel - Witloof - Boerenkool
Goudbrasem
Tomaat - Courgette - Gebakken Krielaardappel - Coulis Rode Paprika
Half Piepkuiken
Witloof - Bospaddestoelen - Peterseliewortel - Pomme Anna - Fine Champagne
Hertenkalffilet
Witloof - Bospaddestoelen - Peterseliewortel - Pomme Anna - Wildjus Veenbessen
Desserts
Jonagold Appel
Bladerdeeg - Hazelnoot - Vanille
Melk Chocolademousse
Gekarameliseerde banaan - Hazelnoot - Vanilleroom
Panna Cotta Vanille
Framboos
Selectie van vier geaffineerde kaasjes
Overige gerechten
Assortiment Kaas i.p.v. dessert
Skipkroket
Ansjovismayonaise
Selectie Geaffineerde Kaasjes
Cecina Black Angus - Herfsttruffel
Ceviche Goudbrasem - Roze Pompelmoes
Kroketje Mechelse Koekoek - Ansjovis
Wafeltje - Gerookte Zalm - Dille
Chocolademousse
Gebakken Eendenlever
Appel - Rode Kool - Saké Mirin Jus
Hoevekip
Verse appelmoes - Krokets
Kaaskroket
1 stuk per persoon
Kreeft
Ravioli Ricotta Limoen - Tomaat - Stracciatella - Basilicumolie
Zeeduivel
Fregola Sarda - Pompoen - Koolrabi - Dashi Blanke Botersaus
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 5 december 2025