Over Villa Kruiscalsyde Pittem | Restaurant - Feestzaal
Villa Kruiscalsyde is een restaurant en feestzaal die bekend staat om zijn uitstekende service en een gevarieerd buffet met Belgische en Franse gerechten.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Burrata
structuren van tomaat – olijfolie “extra vierge” – basilicum
Cannelloni van rund en krab
bieslook – krokante zuurdesemtoast – sojamayonaise
Canneloni van spinazie en ricotta
paprikaroomsaus
Carpaccio van Belgisch rund Wit-Blauw
rucola – parmezaan – truffelcrème
Catch of the day
volgens marktaanbod – stoemp van prei – saus dugleré
Flan van kreeft
zeegroentjes – montrachetsaus
Lauw gegrilde gamba
structuren van tomaat– crème van burrata – dip van basilicum
Noorse zalm
huisgerookt – geplette hoeve eitjes – kruidencrème – lente-ui
Soep van zuiderse trostomaat
gamba – kruidenroom – millefeuille
Vitello tonato
zalf van tonijn – koningskapper – crumble van zwarte olijven
Zeebaars
pastaparels – fijne groentjes – witte wijn roomsaus – gepofte tomaat
Hoofdgerechten
Eendenborst
saus van oude Porto – seizoensgroentjes
Filet mignon van Belgisch rund Wit-Blauw
bordelaise & verse bearnaisesaus – seizoensgroentjes
Filet van hoevekip
roomsau met boschampignons – seizoensgroentjes
Pasta “rigate”
truffelroom – rucola – parmezaanschilfers
Varkenshaasje zacht gerookt
roomsau van Torhoutse mosterd – seizoensgroentjes
Desserts
Feestgebak van luchtige vanillebiscuit
vulling van frambozen – Italiaanse meringue
Feestijstaart “pièce montée”
aangepast aan uw feest - smaak naar keuze (vanille, aardbei of chocolade)
Italiaanse tiramisu
boudoir – mascarpone – cacaopoeder – Amaretto
Moelleux van chocolade
vanilleroomijs – crumble van speculoos
Variatie van 3 kleine nagerechtjes
(dessertglaasje - mini-gebakje - mini-ijsje)
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 5 december 2025