ETM Catering
Menu
Aardappelgratin
(730 gram)
Aardappelkroketjes
(20 stuks)
Belgisch Kaasplankje
Wavreumont bio, Moerduivel, Bru-XL, notenmelange
+32 meer gerechten

Bar Brunch
Menu
Bagel of zuurdesem Aloo Bonda
met een crispy fried Indiase aardappelbeignet met een kruidige vulling. Afgewerkt met ijsbergsla en een abrikozenchutney.
Bagel of zuurdesem steak tartaar
met handgesneden steak tartaar, een kimchi mayo en geraspte parmezaan.
Bagel of zuurdesem vleesbrood Gorgonzola
met kruidig vleesbrood, aioli, geroosterde uitjes, gorgonzola en Luikse siroop.

Nuba
Menu
Hazelnoot crème brûlée
bessen
Gebrande eendenborst
sinaasappel | truffel krokines | pastinaak crème
Herfstpasta
gekonfijt fazantbil | wortelcrème | bospaddenstoelen
+59 meer gerechten

Menu
(H)eerlijke Lunch
Kom soep van de week, vers gebakken broodjes, gekookt ei, zoet en hartig beleg, glas sap en een kop normale koffie of thee.
Ambachtelijk Brabants Worstenbroodje
Croque uit het vuistje ham/kaas
+3 meer gerechten
Menu
Biefsteak met warme groentjes
Huis-gedraaid kinderijsje
* 1 bolletje vanille ijs met snoepjes en een hoorntje
Huis-gedraaide coupe Aardbeien met huisgemaakte aardbeiensaus
(AANRADER) 3 bollen vanille ijs met verse aardbeien.
+57 meer gerechten

DeVille
Menu
Borrelmaatjes (12 stuks)
Brood met kruidenboter
Kippestengels (8 stuks)
+63 meer gerechten

Menu
Ambachtelijke garnaalkroket
Met briochetoast en cocktailsaus (extra kroket +€5,80)
Biefstuk
Met warme saus naar keuze
Biefstuk van de haas
Botermalse runderhaasbiefstuk met warme saus naar keuze
+46 meer gerechten
Menu
Coupe 3 Beren
10 BOLLEN NAAR KEUZE, SLAGROOM, SAUS NAAR KEUZE, VERS FRUIT EN BRESILLIENNE NOOTJES
Coupe Advocaat
3 BOLLEN VANILLE MET ADVOCAATSAUS
Coupe Bresilienne
3 BOLLEN VANILLE MET KARAMELSAUS EN NOOTJES
+11 meer gerechten


