Streetfood friet

Krokante frietjes afgewerkt met een snufje zeezout en geraspte Parmezaanse kaas voor een extra rijke smaak.

Borrelbommetjes

Een heerlijke selectie van 10 hartige hapjes om van te genieten bij een drankje: kaassouflé, mexicano, bitterbal, loempia, kipcorn, bamihapje. Met dip.

Bosbites 2/3 personen

Kleine, smaakvolle hapjes, voor ieder wat wils. Hete kipspiesjes – chorizo – olijven – kaasblokjes – parmasalami – katenspek roomkaas – salami augurk.

Broodje Eiersla

Broodje gezond

Broodje Hesp

Assortiment kaas “Lourdon”

rogge-krenten toast/ confituur

Fazant op karkas gegaard

savooikool/ pastinaak

Gebakken coquille

kastanje/ schorseneren

Champagnesorbet met pompelmoes

Fazantenpaté met peer, veenbes, peperkoek en crumble van noten

Hertenkalf met witloof, beukenzwam, knolselder, schorseneren, aardappelkroketjes

Bagelmenu

soep met bagel van de maand

Cheesy

kaas urger met tartaarsaus

Croque met fris slaatje

Cheesecake

bourbon vanille cheesecake | gemarineerde blauwe bes | jus op basis van Liefmans fruitesse

Fazant

gebraiseerd witlof | schuim van gerookte ganzenlever | jus herfsttruffel

Ganzenlever

crème rode biet & umeboshi | terrine ganzenlever | pistache Bronté

BORDJE JAMON IBERICO

pan con tomate

BURRATA

lauwe gepofte bietjes | balsamico | pinsa

CARPACCIO WAGYU

kruidensalade | limoendressing

Appeltaart

Boeren ontbijt

Omelet of spiegelei met spek, Bruin brood + boter, Kop koffie of thee

Croques Klassiek

Monsieur, Madame, Hawaï, Bolognaise, Vuistje

4 Stagioni

Mozzarella, ham, champignon, artisjok, olijven

Affogato al Caffè

Hazelnoottruffel gesmoord in espresso koffie

Baby

Mozzarella, knakworst, frieten

Appelstrudel pancakes

American pancakes met homemade appelstrudelsaus & ahornsiroop

Banana Breaky

Homemade bananenbrood met Griekse yoghurt, granola & chocoladesnippers

Banana ‘breaky’

Homemade bananenbrood met Griekse yoghurt, granola & chocoladesnippers

Assortiment van dessert choco mousse - tiramisu - Diplomat

Garnalen cocktail

Lamskotelet ratatouille

Appel-perenmousse

Mousse van appel, peer en witte chocolade met gekarameliseerde amandelcrunch en verse bramen

APPELSTRUDEL

Met een bolletje vanille-ijs

CHOCOLADEMOUSSE

Chickenburger

Met gepaneerde kip, tomaten, chilimayonaise, sla, rode ajuinringen en frieten

Fishburger

Met kibbeling, huisbereide tartaarsaus, jonge kaas, rode ajuinringen, sla en frieten

Croque Hawai

Pizza Funghi

(tomatensaus, mozzarella, champignons)

Pizza Hawai

(tomatensaus, mozzarella, ananas, hesp)

Pizza Kip

(tomatensaus, mozzarella, kip, pesto)

Champagnesorbet met pompelmoes

Fazantenpaté met peer, veenbes, peperkoek en crumble van noten

Hertenkalf met witloof, beukenzwam, knolselder, schorseneren, aardappelkroketjes

Goong Hom Pha

Krokante rolletjes met scampi's - 4 stuks

Goong Yang Sauce Makham

Gegrilde gamba's met tamarindesaus - 3 stuks

Kaeng Karie Kai / Moo / Neua / Talee

Gele curry met aardappelen, kokosmelk en kip, varken, rundsvlees of zeevruchten

Club Kip ( Verse kip, sla en saus )

Dubbele pannenkoek met aardbeien ( seizoen )

Dubbele pannenkoek met warme krieken

Appelcrumble

lauwwarme appelcrumble | kaneel-ijs

Coupe advocaat

drie bollen vanille-ijs met Bols advocaat

Coupe brésilienne

drie bollen vanille-ijs met caramelsaus en nootjes

Carpaccio van Hert

met balsamico dressing

Duo van wildpaté met zijn confituren

Fazantenborstfilet

"Brabançonne"

Bijgerechten

Frietjes, kroketjes, puree, pasta

Sauzen

bearnaise, peper, champignon, vleesjus

Supplement mayonaise, ketchup

ARDEENSE SATE

Lekkere gepaneerde blokjes vlees.

BELCRUNCH

Krokante boulet

BICKY CHEESE

Kids ontbijt

Drankje naar keuze, Mini broodje en koffiekoek, Eitje naar keuze (spiegelei, roerei of gekookt ei), Choco/confituur

Klassiek ontbijt

koffie of thee, Glas verse jus dorange, Glasje cava, Mix assortiment broodjes, Mix assortiment koffiekoekjes, Eitje naar keuze (spiegel ei, gekookt ei of roerei), Verse homemade salades (2), Gerookte zalm, Kaas en hesp, Choco en confituur, Yoghurt met granola

Broodje gezond (veggie)

Broodje ham en kaas

Broodje ham of broodje kaas

Al'arabiata

tomaat, kaas, merguez, gehakt, shoarmavlees, ui, ei, olijven en mozzarella

Americana

tomaat, kaas, ham, salami, champignons, gehakt, ei en spaanse pepers

Baklava mix

American Smash Burger

Brioche bun, Smokey mountain L.A. meat (2), Smash saus, bacon, gekaramilseerde ajuinringen, cheese.

Avocado Burger

Avocado burger, ijsbergsla, tomaat, rode ui, BBQ saus, nacho chips en mango relish

Bacon Burger

Prime Rib burger, cheddar, tomaat, gebakken spek, rucola, smokey BBQ saus, rode ui