Restaurants in kasterlee

Chutoro

komt met wasabi en Royal Belgian Caviar en fijne saus met sesamolie

Skrei

krijgt een leuke combinatie van krokant gegaarde asperges en truffel

Koningskrab

met chiboust van venkel en frisse salade van cavaillonmeloen

Balletjes in tomatensaus

salade / zoete aardappelfrietjes

Kibbeling

salade / tartaar / zoete aardappelfrietjes

Ambachtelijke kazen De Backer

Keuze uit 12 zorgvuldig gekozen kazen door de Chef Compote – Notenbrood

Citrus

Crémeux – Mandarijnijs

Fazant

Ballotine – Herfsttruffel – Witloof

Chef’s Menu

3-gangen all-in Chef’s Menu inclusief aperitief/amuses, water, koffie/thee/koffiegarnituren

Kaas extra

Kaas ipv dessert

Bloemkoolvelouté

met grijze garnalen

Ceviché van zeebaars

met venkel

Filet van hert

met aardpeer, oesterzwam en sechuanpeper saus

Albondigas - chorizo - amandel

Bietensalade - walnoot

Bloemkool - bechamel - crunch

Artisanale garnaalkroketten

op gefruite peterselie.

Artisanale kaaskroketten

op gefruite peterselie.

Bordalou

- kastanje - appel - karamelchocolade - ijs van praliné.

Tiramisu

Calzone

Chicken BBQ

kip en BBQ saus

Artisanaal garnaalkroketje

(2 stuks: 21.50)

Artisanaal kaaskroketje

(2 stuks: 17.70)

Balletjes met tomatensoep

Aspergevelouté

Caesar salad

Calamares | Albondigas | Patatas bravas

Ambachtelijk yoghurtijs

bosbessen

Citroensorbet

schuim van mojito l munt

Crème brûlée

Dessertenbuffet

Kaasbuffet

Middernacht - kaasbuffet

Voorgerechtenbuffet

BORREL MAATJES

10 stuks

CHICKEN TENDERS

5 stuks

COUPE AAROBEI

(seizoens)

Chocolademousse

met gezouten crumble en chocoladesaus

Dame Bianca

Extra room

Everzwijn op Ardense wijze met seizoensgroenten

Fazantragout met winterse groentjes

Gamba's à volonté op maandag

Alle maandagen gamba's à volonté voor €29,00 (maximum 14 stuks per persoon). Frietjes en een fris slaatje zijn inbegrepen.

CROQUE MONSIEUR

CROQUE “DEN CARDIJN”

pesto / serranoham / mozzarella / boerenbrood

CHEESECAKE MET FRAMBOOS

Borrelschotel

Bourgondische bitterballen

Calamares

Aardappelpuree

Ananas-perzik in witte wijn

Appeltaart

Apfelstrüdel

Bitterballen met mosterd

8 stuks

Bolognaise

met groentjes

Bruschetta Le Mirage

Knapperig geroosterd brood belegd met verse guacamole, gerookte zalm en een vleugje dille — een verfijnde klassieker met een luxueuze twist.

Carpaccio van gerookte kipfilet

Fijn gesneden en afgewerkt met een frisse toets — een delicaat voorgerecht vol subtiele rooksmaak.

Coupe Aardbei

Fris aardbeienijs met een zachte aardbeiensaus.

Assortiment van desserten

Curryworstjes

Extraatjes voor de kinderen

Frietjes

AMBACHTELIJK CHOCOLADE GEBAK

AMBACHTELIJKE GARNAALKROKETTEN

Met knolselderremoulade

AMBACHTELIJKE KAASKROKETTEN

Met frisse salade

Arancia ripiena di gelato

Roomijs geserveerd in een appelsien

Coppa Amaretto

3 bollen vanilleroomijs met amaretto

Coppa Dama Bianca

3 bollen vanilleroomijs met chocoladesaus

BLINI’S MET ROYAL BELGIAN CAVIAR 10gr (TURNHOUT)

Zure room - gerookte zalm

BRUSCHETTA FRESCA

Frisse tomatensalsa

BRUSCHETTA PESTO

Pesto - roast beef

Kipburger

Een verse burger naar keuze.

Rundsburger

Een verse burger naar keuze.

Vegetarische burger

Een verse burger naar keuze.