Restaurants in aalter

Dame Blanche 'Vier'

Vanille/ Gerookte Chocolade/ Hooiroom

Dunne Lende (rund)

Verse Frietjes/ Champignonsaus/ Witloof

Everzwijn 'Pulled'

Rode Kool/ Champignon

Chocolade met mandarijn en amandel

Coquilles met knolselder en prei

supplement € 8.00

Eend met peterseliewortel, rode biet en steranijs

Aalterse Fireman

Americano

Australian Chicken Parmegiano

Coquille - ravioli

Met boschampignons, vanille en butternut.

Coquille - ravioli - boschampignons - vanille - butternut

Dame blanche

Iced Gcollageen Gattes - Kurkuma

Vitale collageen, kurkuma chai spice, amandel/kokosmelk, honing/agave

Iced Gcollageen Gattes - Matcha

Vitale collageen, Matcha, amandelmelk (honing of agave naar smaak)

Smoothie met seizoensfruit

Vraag naar onze smoothie met seizoensfruit en plantaardige melk.

10-gangenmenu

10-gangenmenu lunch

7-gangenmenu lunch

Bouillabaisse

Kabeljauw, zalm, gamba, mossel, garnaal

Cannelloni van gerookte zalm, fijne appel, zure room en grijze garnaal

Carpaccio van rund met notenolie en fijne kruiden

Assortiment van onze drie hapjes

Chocoladeschuim met verrassing van de kerstman

Croque de luxe met Italiaanse ham en truffel

Glutenvrij broodje meergranen

Smos

Hesp, kaas, mayo en groenten

Fitkip

Gebakken kippenblokjes, groenten, saus naar keuze

Coquille

aardpeer espuma

Filet pur

wintertruffel - puree - witloof

Koffie

koekjes

Barbecue

Tomatensaus, mozzarella, pulled pork, gerookte barbecuesaus, zure room, parmezaan

Barbera

Tomatensaus, mozzarella, mascarpone, pijnboompitjes, parmaham, rucola, parmezaanschilfers

Bolognese

Huisgemaakte bolognesesaus, mozzarella, paprika, parmezaan

Assortiment kaasjes van 'Kaasmeesters Van Tricht'

Coquilles

Carpaccio, crème van coraille in hazelnootboter, Schorseneer, herfsttruffel, en geraspte hazelnoot

Espresso of thee met zoetigheden

Balletjes in tomatensaus

/ appelmoes warm of koud / verse frietjes

Bordje frituurhapjes

20 st

Bordje gemengd

(4 calamares, 4 nobashi, 4 scampi)

Aziatische salade met vegetarische loempia's, ananas en geroosterde cashew noten

Filet pur natuur 250g

Frikandel

Bospaddestoelensoepje

(2st.)

Flatbread

burrata | parma | vijgen

Hazepeper

Acaï Bowl

Açaïbowl, fruit, chia & granola

Appeltaart op mama’s wijze

Avocado Toast

Met de handgesneden frietjes

Ons paradepaardje: onze met de hand gesneden, versche frietjes! Ook de pagadders zijn content met de frietjes zoals bij mémé.

Chateaubriand

Geserveerd met verse handgesneden frietjes, salade en een saus naar keuze.

Côte à l’os

Geserveerd met verse handgesneden frietjes, salade en een saus naar keuze.

BBQ holstein / frietjes / saus naar keuze

Chocolademoelleux / vanilleijs

Chocolademousse

Chocolademousse met slagroom

Crème brûlée

Dame blanche / Coupe vanille / Coupe advocaat / Coupe brésilienne

Chop shoy met scampi's

Kippenvlees met curry saus

Maissoep met kip

Celeriac and Truffle Ravioli

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur

Cod Filet Cooked on One Side

Lorem ipsum dolor ame consectetur

Corrèze Pan-seared Veal Liver

Lorem ipsum dolor sit amet labore

Amaretto

Amaretto Sour

Bacardi

Broodjesbuffet (5 st/pp - vanaf 5 pers)

achterham, Noord-Hollandse jonge gouda, kip curry, preparé, krabsalade, sla, tomaat, wortel

Broodjesbuffet Royal (5 st/pp – vanaf 5 pers)

préparé van de chef (rund, varken), Italiaanse ham, gerookte zalm, salade van het huis met ham, grijzegarnaalsalade

Koud buffet voor 2 personen

zalm, tomaat-garnaal, perzik en tonijnsalade, salami, boerenham en cavaillon, achterham en asperges, sla, peterselie, kipfilet