Aardappel groentegratin

Smaakvolle aardappelgratin met wortel, prei, pastinaak en knolselderij. Verkocht in potjes van ongeveer 500gr.

Aardappel keuze

Krielaardappeltjes Gekookte en afgebakken aardappeltjes. Gekruid met zuiderse kruiden en rundsausje.

Aardappelpuree 500gr

Puree van Vanderhaegen Potatoes, u kan rekenen op gebruik van de beste aardappelsoorten en ambachtelijke bereidingen die puur genieten verzekeren.

Albóndigas

(lamsgehakt balletjes) + croutons

Bordje gemengd

Bordje kaas

Ambachtelijk Lookbroodje

Café glacé

Cote à l’os ‘Hereford’ (2p)

saus naar Keuze €45 pp

Bordje Mosselen Maison

Gegrilde Ierse Rib-Eye

Gegrilde Prime Marbled Mc Keen Entrecote

Aperitiefbordje

Bitterballen

(6) met dipsaus

Carpaccio van rund

met truffelolie, gekonfijte tomaat en parmezaan

Balletjes in tomatensaus

Belgische konijnenbouten

Abt en kriekbier/ kroketjes

Coupe advocaat

Balletjes in tomatensaus

Chocolademousse

Coupe aardbeien

(seizoen)

Filet van dunne lende “à l’échalote »

Faux-filet à l’échalote, vin rouge, petits pois, céleri-rave confit, rösti

Gebakken zonnevis, garnaalkroket, gelakte prei, bouillabaise, aioli

Saint-Pierre poêlé, croquette de crevette, poireau laqué, bouillabaise, aioli

Sorbet – shot Poire Williams

Sausen: Bearnaise, Champignons, lookboter, pepersaus

Assortiment sorbet

Bereide tartaar van rund

Balletjes in tomatensaus

Met salade en frietjes

Breydelhamkroketjes

(10 stuks)

Calamares

(10 stuks)

AMBIORIX

Ambiorix

ARDEENSE SATE

Lekkere gepaneerde blokjes vlees.

BALLETJES IN TOMATENSAUS

Lekkere gehaktballetjes in een tomatensaus.

Aardappelgratin

Aardappelsalade

aardappelblokjes, peterselie, bieslook, ajuin, saus

Ambachtelijke aardappelkroketten