Café glacé

Coupe bréselienne

met 2 bolletjes vanille-ijs & slagroom

Coupe kolonel

(citroensorbet & vodka)

CHEKWA FRY

Traditioneel Japans viskroketje (3,4,6,7,13,14)

DALPURI

Gekruid broodje gevuld met linzen (1,3,8,13)

EBI FRY

Gefrituurde scampi in een krokant panko jasje (3,4,7,13)

Coupe Aardbei

(zomer)

Coupe Advocaat

Coupe Brésilienne

Kids ontbijt

Voor kids maken wij een onderscheid per leeftijdscategorie, dit omvat dan ook volledig hetzelfde volledige buffet van het ontbijt; - 0 tot 3 jaar = GRATIS- 3 tot 6 jaar = 8€- 6 tot 12 jaar = 15€

Luxe ontbijt

Heerlijk uitgebreid ontbijtbuffet met allerhande soorten brood, pistolets & koffiekoeken, verse yoghurt's, granola's & vers fruit, heerlijk beleg van ons hoeveslagerij, eitjes, huisbereide confituurs & chocopasta. Dit alles inclusief vers fruitsap, melk of warme dranken (koffie / thee / chocolademelk) en inclusief glaasje cava.

Standaard ontbijt

Heerlijk uitgebreid ontbijtbuffet met allerhande soorten brood, pistolets & koffiekoeken, verse yoghurt's, granola's & vers fruit, heerlijk beleg van ons hoeveslagerij, eitjes, huisbereide confituurs & chocopasta. Dit alles inclusief vers fruitsap, melk of warme dranken (koffie / thee / chocolademelk).

Carpaccio van hert

beukezwam-knolselder

Dame blanche

Dessert van de dag

Bloody Mary soep

Brioche met pulled brisket, hollandaisesaus, sriracha mayo en waffle fries met kaassaus

Broccoli-feta soep

Bruschetta

4 stuks

Dessert

Pasta

Chocomousse van Callebautchocolade

Coupe aardbei

(seizoen)

Coupe advocaat

GoldenFries

overheerlijke, handgemaakte frietjes

HMMMM AMERICAN DOGS

KEUZE UIT 3 VERSCHILLENDE HAUTEDOGS

Ambachtelijk, traag gedraaid Italiaans schepijs – minder vet, minder suiker, méér smaak !

Champagne / framboos / peer

Coupe advocaat

Gebraden bout van hertenkalf

zijn wildjus met acaciahoning en marjoleinbospaddenstoel-witloof-wilde wortel-knolselder-veenbessengratin van aardappel.

Lotte en roodbaars

met jonge preischeermes-gamba-mosseltjebisque van schaaldieren.

Tartaar van zalm en sint-Jacobsvrucht

met Japanse wakamekomkommer-gember-kerstomaatkwark-olijfolie-rijstazijn.

DAME BLANCHE

DUO GARNAALKROKET

DUO KAASKROKET

Avocado burger

met frietjes

Ierse Rib-Eye Hereford

Romig maar stevig stuk vlees. Sauzen: Gebroken peperroom - Champignonroom - Béarnaise - Choron.

Kabeljauw

Met witte wijnsaus - puree.

Mini-Rudolfburger: kerstburger voor kinderen

15 minuten, Voor 4 mini-burgers

Parelhoen met rodewijnsaus, duchesses & appeltjes

±15 min. voorbereidingstijd & ±45 min. oventijd, 4 personen

Preipuree met garnalen en wittewijnsaus

15 minuten, 4 personen

Duiveltje

Middel pak, stoofvleessaus, samoerai, gedroogde ui, Mexicano en kruiden.

Friet Balletje

Middel pak, specialsaus/ joppi, boulet in stukjes en verse of gedroogde ui.

Friet Bella

Middel pak, Spaghettisaus, Mayo/ Tartaar, Gemalen kaas.

Cannolo Siciliano Scomposto

Crash van Siciliaanse cannolo

Coppa del nonno

Mokka-ijs met krokante nootjes, salted caramel en espresso shot

Crème Brûlée

Goong hom plaa

gevuld met scampi

Goong tempura

gefrituurde krokante scampi

Groene curry

pikante groene curry met kokosmelk, verschillende groenten en vlees naar keuze

Kervelsoep

Rundstong in madeirasaus met puree

Schelvisfilet met broccoli en puree

Aardbeien (seizoen)

Advokaat

Bol ijs

pizza aladin

Tomatensaus champignons Kaas (Halal)

pizza BBQ chicken

BBQ saus kip kebabRode ui en kaas (halal)

pizza capary

TomatensausHam salamiKappertjesGroene olijvenKaas (halal)

Gegrilde hazenrug

peperkoek – verse vijg – Portosaus

Kalfsfilet pur

groene en witte kool – spruitjes, bos champignons - lookpuree met kaas

Karamelbiscuit

melkchocolade krokant, panna cotta van Dulcey chocolade, hazelnootcremeux

Bami goreng met kip

Bami goreng met rundvlees

Bami goreng met scampi

Ansjovis

tomatensaus, kaas, ansjovis, champignons, ui en olijven

Bbq chicken

barbecuesaus, kaas, kip, paprika en extra kaas

Bbq lover

shoarma, meatballs, ui, barbecuesaus en kaas

Agnes-sorelsoep

Andalousische soep

Aspergeroomsoep