Fish and chips

Hamburger

Parelhoen met jagersaus

Parelhoen geserveerd met jagersaus, kroketjes en appeltje met veenbessen.

Chocolademousse

Onze chocolademousse bereiden wij steeds volgens ons eigen ambachtelijk recept met volle room en 100% pure Belgische chocolade.

Chocoscarpone

Onze ambachtelijke chocolademousse met daarbovenop een heerlijke mascarponecrème. Afgewerkt met chocoladeschilfers voor een fijn resultaat.

Panna Cotta Mango

Een klassiek Italiaans nagerecht waarvan de naam letterlijk 'gekookte room' betekent. Vergezeld van een knapperige mangogelei voor een heerlijk frisse smaak.

F-5 Falafel Burger

Traditioneel Belgisch brood gevuld met krokante falafel, verse salade, sappige tomaat, knapperige augurken, romige hummus en een vleugje tahinisaus — een lokale variatie op de mediterrane klassieker.

Spaghetti met een groene toets

Heerlijke linguine met geroosterde paddenstoelen, rucola en parmezaan, afgewerkt met pijnboompitten en een scheutje olijfolie.

Aubergine salade

Een smaakvolle salade van geroosterde aubergine, krokante stukjes brood, tomaat, rucola en verse peterselie, op smaak gebracht met granaatappelpitjes, molasse en tahini-dressing.

Gerookte eendenborst met eendenmousse en ajuinconfit

Beauvoorderpaté met ajuinconfijt en Italiaanse salami

onderdeel van koud buffet

Blinis met gerookte zalm en kruidenkaas

Receptiehapje

Dessert

Dessert/taart van de dag

Buffet van de dag

Soep, spread, 3 koude gerechten, 3 warme gerechten elke dag verschillend, à volonté

Kids tot 12 jaar

Dagvers buffet voor de kleinsten

Aardappelkroketten

Ardeens gebraad met veenbessensaus

Aspergesoep met garnituur van aspergepunten

Appeltaart met vanille-ijs

Carpaccio van pompoen met burrata en tijm

Dagsoep

Chicken Hummus

Niet zo’n herfsttype, liever een Indian Summer? Proef dan onze Chicken Hummus: frisse.

Panini Raclette

Herfstvibes zijn er weer! Tijd om die gezellige gerechten terug te halen… en onze Panini.

Pastrami pickle bun

Ooit geproefd? The real New York pastrami: sappig, gekruid en vol smaak. Geserveerd op zachte.

Balletjes in tomatensaus met puree

Blikje sardientjes met brood en aioli

Bordje Duroc met brood

Agnello

Lamsschenkel, pompoen

Conchiglioni ripieni

Gevulde pasta met ricotta en spinazie

Trofie al pesto di zucchine

Courgettepesto, burrata

American pancake - chocolate lover

Nutella - malteser - mikado - geklopte room

American pancake - Healthy feeling

Vers fruit - agave

American pancake - klassiek

Boter - bruine suiker

Aperol Spritz

Campari

Cava Glas

Côte à l'os

fris slaatje | verse friet | saus naar keuze

Filet mignon

gebroken peper | peperroomsaus | sla | friet

Garnaalkroketten

gefruite peterselie | parmezaan | truffelolie | rucola

Duo van Tongrolletjes en Scampi’s

Geserveerd met slaatje en keuze tussen frietjes/kroketjes/brood/puree.

Filet Mignon met saus naar keuze

Keuze tussen Champignonroom, Peperroom, Provençale, Béarnaise. Geserveerd met slaatje en keuze tussen frietjes/kroketjes/brood/puree.

Rundsbrochette met saus naar keuze

Keuze tussen Champignonroom, Peperroom, Provençale, Béarnaise. Geserveerd met slaatje en keuze tussen frietjes/kroketjes/brood/puree.

4st. Mini croque deluxe

(Croques - Iberico - truffelmayo)

Bordje ambachtelijk gerookte zalm

(Gegrilde focacciatoastjes)

Camembert in de oven

(Gegrilde focacciatoastjes)

Albondigas

kruidige tomatensaus - parmezaan

Bordje Coppa di Parma

Witte pens pittig sausje - gedroogde ui - naanbrood

Chipirones

gefrituurde inktvisjes - limoen

BRUGS WIT BIER

Een verfrissend en licht troebel witbier, gebrouwen met koriander en sinaasappelschil voor een delicate citrusachtige smaak.

CORNET

Een krachtig en volmondig Belgisch blond bier met een subtiele houttoets. Dit robuuste bier heeft een zachte, vanilleachtige smaak dankzij de toevoeging van eikenhout tijdens het brouwen.

ESTAMINET

Een verfijnde en verfrissende Belgische pils met een zachte moutbasis en een delicate hoptoets. Gebrouwen met puur bronwater en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten voor een uitgebalanceerde smaak en een zachte afdronk.

2 Garnaalkroketten

2 Kaaskroketten

Baileys glacé

Brunch

Inbegrepen Heerlijke broodjes, diverse assortiment kazen, vleeswaren, yoghurt met knapperige granola, bak een eitje op je eigen pannetje. Drank: Thee, koffie, fruitsap, cava.

Fondue

Inbegrepen Vleesfondue met aardappel in de schil, brood, slaatjes en sauzen. Inclusief dessert en ½ fles wijn of 50 cl water per persoon.

Stone Grill

Inbegrepen
7 soorten vlees (vegetarisch mogelijk) Aardappel in de schil, brood, slaatjes en sauzen. Inclusief ½ fles wijn of 50 cl water en dessert.

Burger Double Fried Chicken

Burger Fried Chicken

Burger Grilled Chicken

Huisbereide kipsalade

Wrapp Hesp

Wrapp Kip

Aardappel soep

Aardappelen

Andijvie soep

ANTIPASTO MISTO (2 PERS.)

PROEVERIJ VAN ITALIAANSE VLEESWAREN EN KAZEN

Biancaneve

Mozzarella - Oregano

BRANZINO LIVORNESE

Coupe Aardbeien (seizoen)

Coupe Advocaat

Coupe Brésilienne

Mini-Rudolfburger: kerstburger voor kinderen

15 minuten voorbereidingstijd voor 4 mini-burgers

Parelhoen met rodewijnsaus, duchesses & appeltjes

±15 min. voorbereidingstijd & ±45 min. oventijd voor 4 personen

Preipuree met garnalen en wittewijnsaus

15 minuten voorbereidingstijd voor 4 personen