Mini-Rudolfburger: kerstburger voor kinderen

15 minuten

Parelhoen met rodewijnsaus, duchesses & appeltjes

±15 min. voorbereidingstijd & ±45 min. oventijd

Preipuree met garnalen en wittewijnsaus

15 minuten

Brioche van gerookte paling met mierikswortel, haring kaviaar

Chutney van kweepeer, mousse van wildpastei, toastje van zuurdeesem

Coquille, lardo spek, Parmezaanse kaas en eryngii paddenstoelen

Extra hapje: 4 euro per persoon supl.

Brie

Brie - honing - noten en rozijnen - appel - rucola

Geitenkaas

Geitenkaas - Luikse siroop - appel - noten en rozijnen - rucola

Kaas

Kaas - tomaat - sla - ei - wortel - mayonaise

Damse Brie

sla, honing, noten

Kaas belegen (van de bol)

sla, tomaat, wortel, komkommer, ei, saus

Kaas jong (van de bol)

sla, tomaat, wortel, komkommer, ei, saus

4 Formaggi

tomaat, mozzarella, 4 soorten Italiaanse kazen

4 Stagioni

tomaat, mozzarella, hesp, champignons, artisjok, olijven

Basil Instinct

tomaat, mozzarella di bufala, basilicum

Asperges

Carpaccio van heilbot

Irish / Italian / Espresso martini

Argentijnse reuze gamba

Kruidensla | Nantua jus

Brussels sprouts

Erwt | pijnboompit | gerookte aardappel

Café affogato

espresso | vanille ijs

Assortiment kaas

Bisque kreeft

tomaat | kaffier | cocos

Bisque van kreeft

1L

CHATEAUBRIAND VAN HET HUIS

CRÈME BRULÉE

DAGSOEP

seizoen

Balletjes in tomatensaus

Beef Wellington

Café Glacé

Boudin Blanc

Boudin blanc met currymayo en gedroogde ui

Bruchetta's 'Jakobus'

Tomaat - Mozzarella - Lookboter - Zalm

Carpaccio filet pur

Rundsvlees - parmezaan - pesto

BALLETJES IN TOMATENSAUS MET FRIET

vers bereide balletjes in tomatensaus 450 gr.en een portie friet + een blik fris drank naar keuze

BICKY® CRISPY MENU

Bicky® Crispy, friet met saus en drank naar keuze.

BICKY® FISH MENU

Bicky® Fish, friet met saus en drank naar keuze.

Gemarineerd gebraad

Hertenragout

Kalkoen

Kinder Schotel

Schotel Duo van kaas en garnaal

Schotel Frikandel

Feestfondue Junior

assortiment fondueballetjes, spekrolletje, minichipolata

Feestgourmet Junior

minichipolata, assortiment gourmetburgertjes, spekrolletje, minivarkensschnitzel

Fondue gemarineerd

assortiment fondueballetjes, kip, minichipolata, rund, varken

Cheeseburger met herfstgroenten

Gemaakt door Youssef

Gelakte Kjure balletjes

Gemaakt door Mory

Gevulde kip met mozzarella

Gemaakt door Asatur

BROCHETTE VAN VARKENSHAASJE

(+/- 350 GRAM)

CHATEAUBRIAND VAN HET HUIS

COUPE BRÉSILIENNE