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HUITRES n°3
/ douzaine
HUITRES SPECIALE
/ douzaine
POULET A L'INDIENNE, RIZ BASMATI
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Monsieur V
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Carpaccio van Gamberon Rosso
wasabi-mayonaise & pickles van sjalotten
Gebakken zalm, linzen & met truffelvinaigrette
Geroosterde peer met kruiden, perensorbet met peper & steranijs
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Ceviche de daurade à la crème d’Avocat
poivron, grenade
Foie gras de canard
(tranches de +/-80 Gr), gelée de porto, pain brioché
Le petit potager de légumes
(purée de brocoli, jeunes légumes, crumble de fruits secs)
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Cook Tout
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Composez votre salade !
Choisissez votre salade, vos légumes, vos protéines, vos fromages, vos fruits, votre sauce .et la taille de votre bol !
Croque Madame
Avec son oeuf au plat !
Croque Monsieur
servi avec crudités et une sauce au choix
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