Restaurants in brasschaat

Cheese cake

Club sandwich

toast brood, Salade, Tomaat, Ei, Bacon, Friet, Een klein kom salade, Speciale saus, Vers kip filet, gerookte zalm +2 euro

Cookie pistache p.s

Fazzoletto al carciofo & bottarga con pangrattato

Gevulde pasta met artisjok & bottarga – wittewijnsaus – bottarga – broodkruim met look & ansjovis

Filetto di lepre con salsa al porto

Hazenrugfilet – witlofappelfeuilleté – portsaus – pompoencrème – pommes duchesse

Flan di zucca con vellutata di porcini

Pompoenflan – vélouté van eekhoorntjesbrood – geroosterde hazelnoot – filodeeg

Kroketten

rode biet en sesam, champignon, butternut en spinazie 'kaas'

Sauzen

peterselie, truffel, dragon, tomatanaise

vol-au-vegan

ROODBAARS

knolselder / beurre blanc dashi

ST JAKOBSNOOT UIT DIEPPE

XO eikenwier/ mole verde

TARTE TROPÉZIENNE

citrus / crème Suisse

Appelbeignets

Appeltaart

Pannenkoeken

appeltaart

appeltaart met bolletje

vanille ijs en slagroom

bolletje ijs

vanille, mokka en chocolade

Admiraal

Paprikatapenade, mozzarella, zongedroogde tomaten, parmesan, rucola

Boerenomelet

Bolognaise

Baguette boullet + saus

Baguette hamburger + saus

Baguette hamburger deluxe + saus

(hamburger, kaas, spek, mayo en ketchup)

Brie

(brie, noten, honing, sla)

Croques Madame

Warm

Croques Monsieur

Warm

Brie

Groot of supplement smos

Broodjes Kaas of Hesp

Groot of supplement smos

Eiersla

Groot of supplement smos

Gestoomde zeebaars van de chef

1 dag op voorhand bestellen ! Vis met graat ! ! Proef zorgvuldig !

Dame Blanche – Coin Coin

Drie bollen vanille-ijs, overgoten met warme chocoladesaus en afgewerkt met verse slagroom en chocoladevlokken.

Gaufre Maison

Huisgemaakte luchtige wafel, geserveerd met vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom.

Tiramisu Coin Coin – Préparé à table

Onze eigen interpretatie van de Italiaanse klassieker, aan tafel opgebouwd met luchtige biscuit, romige mascarpone en een vleugje amandelsiroop. Afgewerkt met pure cacao – vers bereid voor uw ogen. Een elegante afsluiter die traditie en verwennerij combineert.

Bagnat vitello tonato

Vitello tonnato, cresson

Bagnat zalm

Philadelphia, mesclun, avocado en dille

Japanse salade

Noedels, soja, rundreepjes, mango, koriander, paprika en lente-ui

Belcanto Burger

Chicken Burger

Fishburger

Bordje Secreto 07

dun gesneden Rubia Gallega entrecote, 7 weken gerijpt, gemarineerd in 7 geheime kruiden

Bourgondische bitterballen (6st.)

Calamares (8st.)

Tomatenroomsoep

Marktverse soep

Curryworst met frietjes

Kindervidee met frietjes

Bami met Chinese garnalen

Bami met kip

Bami met rundsvlees

Assortiment Kaas

(5 stuks)

Carpaccio van old beetroot

/ blue stilton

Creatie rond Chiquita banana

/ tijm ijs

Deluxe Carpaccio met Tuffelmayo

Filet Pur met Aardappelgratin & Wintergarnituur

Kreeftencrème met Gamba Royale

CAFE GLACÉ

espresso, mokka-ijs, espuma kahlua

CHAMPAGNE SABAYON

bosvruchten, vanille-ijs, bloemencrumble

DAME BLANCHE LATOUR D’ AMOUR

vanille-ijs, crumble, callebaut chocolade

Beef Chow Mein

with fried noodles, beef & veggies

Blueberry Wonton

Sweet blueberry filling, served with a refreshing Yuzu sauce.

Caesar Salad

With an Asian twist.

Citroentaartje

Rijkelijk afgewerkt met rood fruit en blauwe bessen, en daarbij niet te zoet smakende sorbet van frambozen.

Kort gebakken langoustines

Komt met courgettini, groene asperges en een zeer smaakrijke nantuasaus.

Tartaar van zeebaars, noordzeekrab en avocado

Mooi gepresenteerd. De vis is zeer vers terwijl de tartaar licht gekruid is met komkommer, courgette en tomaat als garnituur.

Gebakken sliptongen met puree

Mosselen met frietjes

Poulet Noir met kroketjes

Supplementen

Bamigroing

Chop-choy

Bami met Chinese garnalen

Bami met garnaaltjes

Bami met kip