Bloemig voorgerechtje

Creatief met scheermesjes

Schelpjes in lekker sausje

berloumicurry met rijst en gefermenteerde wortelsalade

currysaus met tomaat, kokosroom, sojaroom*, gember, look, kaneel, kruidnagel, gegrilde berloumi*, nigellakrokantjes, gefermenteerde wortelsalade met sesam* en peterselie, volkoren basmatirijst

chocoladetaart met walnoot, hazelnoot en vijg

bodem van walnoot*, hazelnoot* en vijg, zwarte chocolade bataat crème, topping van gekarameliseerde hazelnootbresilienne*

citroen gember roomijs

gembersap, citroensap, gevriesdroogde citroen, kokosroom, rietsuiker

ambachtelijke garnaalkroketten

breydelham

churros

Hesperolletjes

ook andere typisch vlaamse gerechten zitten in het aanbod

Kip tikka masala

of een ander kipgerecht van het moment

Spaghetti Bolognaise

ook andere pasta’s zijn mogelijk, ook vegetarisch

Avocado gevuld met zalm

guacamole – kaviaar van zalmeitjes & avruga – salade van kerstomaatjes, gebrande komkommer & vinaigrette van miso en sesam

Biscuit van zoethout

ganache van yoghurt en witte chocolade

Ravioli gevuld met funghi & truffel

espuma – kruidenolie – gefruite prei en krokant Breydelspek – gegrilde coquille

Portie calamares

Portie gegrild spek

Portie spek/calamares gemengd

Artisanale garnaalkroketten

Artisanale kaaskroketten

Banana split

familiesteak

1.2 kg vlees voor 3 à 4 personen.

Chocolademoelleux

Vers vanille-ijs

Crème brulée

Madagascar vanille

Côte à l'os (1 pers.) - Txogitxu

Ribstuk - 600 à 700g salade - frieten pepersaus / bordelaise / béarnaise

Bouchée à la Reine Mathilde

Côte à l’os (2pers)

Huis bereide Américan-Frites

Gebakken rijst

Gestoomde witte rijst

Gewokte groenten

Barbecue

Tomatensaus, mozzarella, pulled pork, gerookte barbecuesaus, zure room, parmezaan

Barbera

Tomatensaus, mozzarella, mascarpone, pijnboompitjes, parmaham, rucola, parmezaanschilfers

Bolognese

Huisgemaakte bolognesesaus, mozzarella, paprika, parmezaan

Durum

Pitta Broodje

Dürüm