Aperoplank met streekproducten (kaas en vlees) en brood

CARPACCIO VAN EENDENBORST

Alle gerechten zijn huisbereid en met liefde gemaakt.

Coupe Brésilienne

Hazerugfilet

pastinaak – jonge wortel – spruitjes

Perzik

witte chocolade – kokos

Pladijs

risotto – rode paprika – mossel – saffraan

3-gangen menu

Met veel plezier koken we ’s avonds voor jullie. We serveren een 3-gangen menu met seizoensgebonden producten.

Ontbijtmand 1 persoon

Ontbijtmand 2 personen

Ontbijtmand Luxe 1 persoon

Degustatiebordje van paté en croûte en wildpatés

Ijsje ‘La glace de fie’ of dessertje van het huis

Malse hertenboutsteak met chutney van appeltjes, witloof en veenbessen

Boerestutten

een lekkere boerestutte of croque uit het vuistje

Breughelbuffet

Meer dan 35 soorten vlees

Hutsepot

Enkel in december

classic rund burger

crunchy chicken burger

Côte à l'os met saus naar keuze

(champignon, peper, bearnaise)

Croque monsieur

uit het vuistje

Frikandel + frietjes

Kindersteak + frietjes

Potjesvlees

Hoofdschotel zonder voorafgaand gerecht + 4.00

Alle wildsoorten op aanvraag

Diepzeegarnalen pandalus

In lookboter, met een slaatje en verse frietjes

Scampi in lookboter 8 stuks

Topkwaliteit rode wilde Argentijnse scampi’s

Tomaat Garnalen

Topkwaliteit Noordzee garnalen

Bombines

Een verrukkelijk éénpersoonstaartje, huisgemaakt vanilleroomijs met frambozensorbet, verse meringue als bodem en Italiaanse meringue als afwerking.

Chocoladesaus

Coupe locales

Klassieke dame blanche met vanille roomijs, chocoladesaus en knapperige feuilletine. Framboise met als basis smaakvol vanille roomijs en zoetzure frambozensorbet, afgewerkt met meringue en amandelschilfers. De nieuwkomer in het assortiment; citron. Een verfrissende citroensorbet gemaakt met de zeste van gekonfijte citroenen.

Aperoplank met streekproducten (kaas en vlees) en brood

CARPACCIO VAN EENDENBORST

Alle gerechten zijn huisbereid en met liefde gemaakt.

Coupe Brésilienne

Chocolade taart

Chocolademousse

Panna cotta aardbei