
Menu
Dame Blanche
Huisgemaakte cheesecake met speculaas en coulis van rood fruit
Huisgemaakte Chocolademousse
+9 meer gerechten
Herenhuis
Menu
Ananas
Gezouten karamel / Chili
Buttermilk mash
Poached egg / Farm butter
Châteaubriand
Vergeten groenten / Krielaardappelen
+59 meer gerechten

Menu
Billy Boudin
half stokbrood, bearnaise, bicky ui, witte worst, rucola
Hamburger Guacagu
guacamole, rucola, tomatensalsa, cheddar, bicky ui
Hamburger Manhattan Madness
sla, tomaat, augurk, gebakken ui, cheddar, spek, ketchup, mosterd
+22 meer gerechten

NĀST
Menu
Clafoutis van kweepeer
met gekonfijte doyennepeer, vers gedraaid vanilleroomijs met ganache van chocolade en crème van chocoladekaramel.
Fazant
gebakken op het karkas, met doodstrompetten, pastinaak, grondwitloof en spruitjes.
Irish Mór oester
komt met gepekelde kombu, oestercrème en vinaigrette van appel, jalapeño en umeboshi.
+15 meer gerechten

Menu
Hoofdgerecht + Koffie & Dessert
Voorgerecht + Hoofdgerecht

De Smaak
Menu
appel 'tatin'
bladerdeeg / vanille-ijs / geflambeerd calvados (+3 euro)
assortiment kazen
notenroggebrood / chutney
boschampignon
bladerdeeg / mousseline / truffel (+ 5 euro)
+15 meer gerechten

Menu
Carpaccio met Parmezaan en Rucolla
Grietfilet op de wijze van het huis
Hapjes
mini quiche, mini coquille, tartaar van zalm
+17 meer gerechten

Menu
Gebakken st-jacabsnootjes
crème van rode biet
Gebakken st-jacobsnootjes
crème van rode biet
Gebakken st-jacobsnootjes, crème van rode biet
+8 meer gerechten

Menu
Amaretto Fondant
Dark Hot Chocolate/ Alpro Almond Milk/ Amaretto syrup
asian pandan latte
Latte macchiato / Alpro soy milk / pandan cane sugar syrup
Babyccino
Alpro milk (of choice), topped with cacao powder
+64 meer gerechten
Menu
Beetroot Butcher burger
rode bietburger, sla, rode ui en vegansaus
Camembert uit de oven
honing, tijm, granaatappel, pistache en notenbrood
Capellini bolognaise
+53 meer gerechten

Menu
Bruschetta Serranoham
Escargots met brood
Garnaalballetjes met verse tartaar (7 stuks)
+32 meer gerechten

Menu
Glaasje met dulce mousse
Hazelino-gebakje met vanillesaus en gezouten karamel
Hertensteak met winterse garnituur en een rijkelijk wildsausje
+15 meer gerechten

Maison Noire
Menu
Carpaccio van kreeft / truffelmayonaise / mosterdsla / tomaat / limoen
Cheesecake / crumble citroen / konfijt agrum / rabarber
Halve Canadese kreeft / gegrild / lookboter
+11 meer gerechten

Faggio Rosso
Menu
Appeltaart
met ijs of met slagroom
Banana Split
2 bollen vanille, 1 bol chocolade, banaan & warme chocoladesaus (juli - aug.)
BARRY CALLEBAUT Chocolademousse
+72 meer gerechten

Gaspar
Menu
CAMEMBERT
in de oven / tijm / brood
KAAS EN VLEES
mix van kaas en charcuterie / mosterd
NACHO'S
in de oven / huisgemaakte salsa / cheddar / zure room
+5 meer gerechten

Menu
Consommé van boschampignons
Sherry - Kortgebakken St-Jacobsoester - Créme van pastinaak
Gegratineerde Conférence peer
met vanille ijs
Tartaar van Noordzeekrab
Mango - Kruidentulpje
+23 meer gerechten

Menu
Bicky friet
Bicky maar meet frietjes er tussen
Bicky rip cheese
Ardeense brochette
+93 meer gerechten

Menu
Appels met veenbessensaus
280 G/COLLI
Bereide konijnenbil op Vlaamse wijze
Belgische konijnenbout, rodewijnsaus
Bloemkoolgratin
bloemkoolroosjes, kaassaus, emmentaler
+33 meer gerechten







