Restaurants in knokke-heist

American Pancakes (3 stuks)

Bagel met gerookte zalm

Bagel met Pulled Chicken

brill fillet

Norwegian langoustine

orzo . autumn truffle . wild mushrooms

Bavette 'West-Vlaams Rood' à l’échalote

Bavette ‘Rouge Des Flandres’ à l’ échalote

Bavette ‘West Flanders Red’ with shallots

MEXICAANSE PAELLA

Pulpo - vongole - langoustine - Mexicaanse rijst - bisque - aioli - bonito

REUZEGAMBA

Ananas - kokos - ajo blanco - aji amarillo

TACO BEEF BIRRIA

Chili con carne - crema de lima - rode kool - mais - rode bonen

Visfondue

Kom onze visfondue ontdekken (vanaf 2 personen). Uniek blijft de vis- en schaaldierenformule waarbij men zelf aan tafel jonge tarbot, zeeduivel, tong, zalm, coquilles, scampis, gambas en langoustines mag bereiden met een rijke vissoep als ultiem resultaat.

Mossel natuur of pikante Champagnesaus

Parmigiano Melanzane

Carpaccio van tomaat

Carpaccio van tomaat met gebakken scampi’s en St.-Jacobsschelpen, verfijnd met een licht pikante oosterse vinaigrette.

Chocoladefondue met vers fruit

Aanvullende zoetigheden voor de perfecte afsluiter.

Feestelijke Vleesfondue

Geserveerd met lekkere frietjes, huisgemaakte sausjes en een fris slaatje.

6 oesters

Aardbei

Advocaat

Crème brûlée

Thai infused crème brûlée met citroengras en limoenblad

Discovery

We starten met de Streetfood Mix. Laat je daarna verassen met een selectie van de grootste klassiekers uit de Thaise keuken. Dé perfecte manier om onze gerechten te ontdekken.

Isaan

We starten met de Streetfood Mix. Authentieke recepturen uit de Isaan keuken van Dokkoon’s oma.

6 diepe oesters P4 ‘Spéciales’ Daniel Sorlut

6 huîtres creuses P4 ‘Spéciales’ Daniel Sorlut

Appeltaartje

met passievruchtensaus en vanille-ijs

Fijn appeltaartje met vanille-ijs

Tarte fine aux pommes, glace à la vanille

Huisgemaakte tiramisu

Tiramisu maison

Huisgemalen rundstartaar, salade, frietjes

Tartare de bœuf haché maison, salade, frites

Atjar

Zoetzure witte kool

Chuka Wakame

Knapperige Japanse zeewier

Edamame

Gestoomde Japanse sojabonen

Boulettes à la sauce tomate

Carbonade flamande

Moules avec notre propre mélange d'épices

Crème brulée

met vanille van Madagaskar

Supplement frieten

Tomatenslaatje

Cheesecake met rode vruchten

Heerlijke cheesecake met rode vruchten

Crêpes Normande

Gourmet burgers

Heerlijke gourmet burgers

Antipasto Toscano (2 pers)

Toscaanse voorgerechten

Bistecca alla pizzaiola

Runderfilet met look, oregano en pikante tomatensaus

Bresaola con carciofi

Bresaola met artisjokken

Banana Brownie

Bouillabaisse

Chateaubriand (voor 2 personen)

Fazant, roomsausje

veenbessen, knolselder, gebakken girolles en ‘pommes Maréchal’ (2 pers.)

Fazant “à la Brabançonne”

met dauphine-aardappelen (2 pers.)

Gebakken kabeljauwhaasje

gekonfijt mini-witloof, mousseline aardappel

5 Oesters ‘Fines de Claire’

Carpaccio van rund met parmezaan, pijnboompitjes en rucola

Chocolade Moelleux met vanille ijs en rood fruit

1/2 homard « Cédric »

Sauce au champagne

1/2 kreeft 'Cédric'

Champagnesaus

6 huîtres creuses « Fines Claires »

Visfondue

Kom onze visfondue ontdekken (vanaf 2 personen). Uniek blijft de vis- en schaaldierenformule waarbij men zelf aan tafel jonge tarbot, zeeduivel, tong, zalm, coquilles, scampis, gambas en langoustines mag bereiden met een rijke vissoep als ultiem resultaat.

Mossel natuur of pikante

Mossel natuur of pikante Champagnesaus

risotto

spaghetti bolognaise

vispannetje

Ambachtelijke garnaalkroketten

Croquettes de crevettes artisanales: 1 stuk/pièce

Ambachtelijke Kaaskroketten

Croquettes de fromage artisanales (2 stuks/pcs)

Ambachtelijke Kaaskroketten oude Brugge

Croquettes de fromage artisanales vieux Brugge: 1 stuk/pièce

BOULES DE BERLIN

( 3 PIECES )

BOULES DE BERLIN (3 STUKS)

BURRATINA

I CARPACCIO TOMATO I TOMATO CONFITURE

Carpaccio van tomaten

Verse tomaten.

Rundscarpaccio met basilicum en parmezaan

Zalm carpaccio

6 holle oesters “Fines Claires"

uit Cancale

6 huîtres creuses « Fines Claires »

Dessert du jour