Buratta bufala

Met Romesco saus van coeur de boeuf tomaat & pan cristal (= luchtig krokant Spaans brood)

Carpaccio van Aberdeenrund met paprikaemulsie, rucola & appel

Citrus

Met witte chocolade, dragon & bloedsinaasappel

Chocolade

Karamel l peer l hazelnoot

Kabeljauw

Parelcouscous l rivierkreeftjes l safraan

Parelhoender

Filet l boschampignons l truffel l krieltjes

Portie warm mix

Frikandel (2 stuk) met appelmoes (zonder stukjes)

Bordje charcuterie, kaas, Tierenteyn

Boem Boem

(met bolognaisesaus en groentjes)

Croque met Zalm

Hawaï

(met ananas en groentjes)

Broodje gebakken kip

Broodje Italiaanse ham

Broodje Kaas

Mini-Rudolfburger: kerstburger voor kinderen

15 minuten, Voor 4 mini-burgers

Parelhoen met rodewijnsaus, duchesses & appeltjes

±15 min. voorbereidingstijd & ±45 min. oventijd, 4 personen

Preipuree met garnalen en wittewijnsaus

15 minuten, 4 personen