Over bassud
Bassud is een restaurant dat zich richt op een moderne, culinaire ervaring in een aantrekkelijke vintage Scandinavische setting. Het is het eerste restaurant in Torhout dat vermeld is in de Michelingids.
Menukaart
Voorgerechten
Pieterman op de plancha
Geschroeid met krokant koekje van Parmezaanse kaas met crème van bouillabaisse.
Hoofdgerechten
Langoustine van ongeziene grootte en kwaliteit
Wordt kort langs één zijde op de plancha geschroeid en gekruid met piment en sojaolie en puur geserveerd met jus van tomaat en romige stracciatella met bieslook.
Tarbot
Gegaard in geklaarde boter op 68° en geserveerd met witte asperges, jus van waterkers en royaal afgewerkt met oscietra kaviaar.
Desserts
Lambada aardbei en chartreuse
Technisch hoogstaande creatie gebracht in ragfijne suikerkrokant.
Overige gerechten
Tartaar van gepekelde rog met zurkel en gel van citrus
Zeer verzorgde amuse.
Openingstijden
Reviews
Andere culinaire restaurants in Torhout
Menu
Basic smaken
Vanille, Chocolade, Aardbei, Stracciatella, Mokka, Framboos, Banaan
Box van 4 ijspotjes
Vanille, Speculoos, Framboos, Advocaat
Box van 8 kerstfrisco's
+10 meer gerechten
Toe'Koer
Menu
3kazen
Albondigas
gehakt - tomatensaus
Club Brugse ballen
bitterballen Brugse Zot
+32 meer gerechten
Menu
Green Bowls
Stel jouw perfecte bowl samen met een ruime keuze aan kraakverse groenten, proteïne, eiwitten en toppings, precies zoals jij het wilt!
Pasta Bowls
Heerlijke pastabowls, ter plaatse opgewarmd of koud meegenomen om thuis op te warmen en van te genieten.
Curry chicken
Rijst, kip, mais, zoete aardappel, edamame bonen, kroekoep, kokos schilfers, warme curry saus
+19 meer gerechten
Menu
Dips, chutneys, wraps, quiches, falafels, samosa's
Een selectie aan dips, chutneys, wraps, quiches, falafels, samosa's.
Frisse salades
Frisse salades en geroosterde seizoensgroenten uit den hof.
Huisgemaakte confituren
Huisgemaakte confituren en paardenbloemhoning.
+3 meer gerechten
Vind het perfecte gerecht
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 9 december 2025