Bordje van Italiaanse ham

Gefrituurde visreepjes

met huisgemaakte tartaar

Gesteriliseerde boerenpaté

vergezeld van toastje en zijn garnituur

Coupe aardbei (seizoen)

huisgemaakt ijs

Coupe advocaat

huisgemaakt ijs

Coupe bresilienne

huisgemaakt ijs

CATCH OF THE DAY

MOUSSELINE - GIROLLES - GARNAAL

COQUILLES - BEURRE NOISETTE - CITROEN

KIP - ANANAS - NDUJA

choix du boucher

enkel bleu of saignant, peper- of bearnaisesaus +4,-

crispy dumplings

wortel - kool - dipsaus - 5 stuks

foie gras

brioche - vijg-framboos - 3 stuks

Mosselen 'Goudmerk'

Mosselen maison

Mosselen natuur

Filet de biche

jus corsé au cacao et airelles, mousseline de céleri et poires caramélisées au vin rouge

Foie d’oie poêlé

raviole ouverte de céleri et endives à la crème fumée

Langoustines

velouté de topinambours et truffes, espuma au fromage de Beauvoorde et noisettes torréfiées

APPELFLAP

BACON AND CHEESE

Bicky

Dame blanche ‘à la minute’

Irish, French of Italian coffee

Moelleux van chocolade

Bruschetta Bresaola

Stracciatella | Gerijpt vlees | Vijg | Walnoot

Bruschetta Duo

Duo van beide bruschetta

Bruschetta Pomodorino

Stracciatella | Gekonfijte tomaat | Basilicum mayo

Bouillabaisse

Dessert

enkel op reservatie

Dunne lende

3 appetizers

Degustatie bordjes

All inn formule

keuze Cava of Picon + 3 appetizers + Vis of Vlees + dessert + 2 glas wijn + waters inbegrepen

Vis of Vlees

"Klèène n'oenger" (kaas & salami)

"Lat je mo goan" (kaas, salami, paté, hesp, zongedrooge tomaten, olijven, tapenade)

Bordje Italiaanse ham

Garnaalkroket

1 stuk met sla en frietjes

Kaaskroket

1 stuk met sla en frietjes

Kinderspaghetti

Aperitief van het huis

1/2 kieken natuur

Scampis grillés

1 st garnaalkroketje, frietjes, slaatje of appelmoes

1 st kaaskroketje, frietjes, slaatje of appelmoes

Apero garnaalballetjes (8 stuks)

Extensive cold buffet of starters

Consisting of various fish & meat dishes, cut hams, salad bar, oysters, smoked fish of various types.

Main dish

The main dish will be served at your table.

Soup of the day

Ambachtelijke garnaalballetjes

(6 stuks)

Ambachtelijke garnaalkroketten

(2 of 3 stuks)

Ambachtelijke kaaskroketten

(2 of 3 stuks)

a la minute gemaakte steak tartare

Appelbeignets 3 stuks

Appelbeignets 5 stuks

Dessert ‘2026’

Kalfsteak Forrestière & Truffelpuree

Roggefilet “Fine Champagne”

'Flandria' burger

pepersaus / kaas

Aardbeien & vers fruit

(zomer)

Advokaat

brood

Supplement salade (met dressing)

Biefstuk, sla en frietjes

Filet pur “Belgisch Witblauw”/ “Blanc Bleu Belge”

Garnaalkroketten 3st.

Croquettes de crevettes 3pcs.

Hamburger ‘De Beurs’

Piadina Parma

(parmahesp, mozzarella, rucola)

Piadina Proscuitto

(hesp, mozzarella)

Piadina Salmone

(gerookte zalm, stracciatellakaas)

Aardbeien met 'Kampotpeper' roomijs

Fraises, glace au poivre de Kampot (+2,5€)

Gegrilde jonge grietbot met bearnaise

Jeune barbue grillee sauce bearnaise (+4€)

Hoevekip met tijmsaus

Poulet de ferme sauce au thym

Babi pangang

Champignonsoep

Dessert van het huis