Ceviche van gerookte en rauwe zalm

rode ajuin, granny smith, limoen, zure room en mierikswortel

Coquille

Op de Ofyr met notenolie gebakken, sausje op basis van Granny Smith, afgewerkt met een crumble van noten en ajuin

Geroosterde gele paprikasoep

met kokosmelk en kurkuma

Brownie met hazelnoten crumble en mousse van karamel

Gerookte kabeljauw met gemarineerde venkel en quinoa

Hertenrugfilet (200g) wintergroenten, rodewijnsaus en kroketjes

Balletjes in tomatensaus

Bamiballetjes

Bicky

Anjovis/Anchoa del Cantabrico

borrelplankje van de chef

een combinatie van de standaard garnaalballetjes, aangevuld met verse oesters en gerookte zalm

Café Glacé

Bouillabaisse à la Fermetje

een rijke, aromatische bouillon bereidt met een geheime mix van kruiden en specerijen

Garnaalkroket

handgerold met gefrituurde peterselie en citroen

Kaaskroket

handgerold met gefrituurde peterselie en citroen

Aperitief 't Molenhof

Apéritif maison / Homemade aperitif

Glas cava

Verre de cava / Glass of cava

Glas wijn (wit / rosé / rood)

Verre de vin (blanc / rosé / rouge) / Glass of wine (white / rosé / red)

'Poisson de la mer du Nord' gratiné avec frites

Apple pie

Apple pie with ice cream and whipped cream

Abdijkaas

Beenhesp met mosterdsaus

Café Glace (ijs, sterke koffie en slagroom)

Appeltaart – vanille ijs

Artisanaal bereide garnaalkroketten 2 stuks met sla en friet

Artisanaal bereide garnaalkroketten 3 stuks met sla en friet