Over Castor
Restaurant Castor is een gastronomisch restaurant met 2 Michelinsterren, gelegen in Beveren-Leie. Het biedt een moderne en elegante sfeer met een focus op topgastronomie.
Menukaart
BERGAMOTE
yaourt, avocat, baie d’argousier
CHOU FRISÉ
tonburi, petits oignons, café
CHOU ROUGE
Sainte-Maure, châtaigne, moutarde
COQUILLE SAINT-JACQUES ‘DIEPPE’
laitue, sésame, Amontilla
CÉLERI - RAVE ‘DIAMANT’
cacao, vanille, livèche
Openingstijden
Reviews
Andere culinaire restaurants in Waregem
Menu
Gerookte zalm met zijn garnituur
Gevulde filodeeg rechthoekjes met rundsgehakt en een ei
Gevulde filodeeg rechthoekjes met tonijn en een ei
+19 meer gerechten
De Terrine
Menu
Belberry confituur
Amaretto - Choc O Lait - Vruchtensap, 100% puur fruit - Chocolade - Homemade honing - Dolfin chocolade - Kandij peperkoek - Koekjes - Artisanale speculoos - Vanillewafels
Kandij peperkoek
Belberry confituur - Vruchtensap, 100% puur fruit - Koekjes - Vanillewafels - Dolfin chocolade
Pesto
Zeezout - Tomatensalsa - Olijfolie - Pasta - Crackers
+8 meer gerechten
Menu
Caprese
Tomaat - Mozzarella
Duo Caprese
Carpaccio
Rundscarpaccio
Truffelolie - Parmesan
+76 meer gerechten
Vind het perfecte gerecht
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 5 december 2025