Kaasplank

Een feestelijke kaasplank met 10 soorten kazen. Afgewerkt met vers fruit, noten, dadels, vijgen.

Koud buffet

Gekookte zalm, tomaat met garnalen, gerookte zalm en heilbot, gamba, glaasje met tartaar van zalm, tongrolletje, komkommer met noordzeesalade, peer met krabsalade, parmasalami, hesp met asperges en vinaigrette maison, gebakken rosbief, kippewit van het huis, boerenham met meloen.

Mini-vidées

Kaas en prei (12 st.)

Bitterballen met mosterd (8 stuks)

Bordje Serrano, brood en boter

Café Liégeois (koffie, vanille-ijs, slagroom, feuilletine)

Coupe aardbei (seizoen)

Coupe brésilienne

Creme brûlée

CHEESECAKE

COUPE BUENO

VANILLA / PRALINE ICE CREAM WITH BUENO SAUCE

COUPE PISTACHE

PISTACHIO ICE CREAM WITH FRESH MINT AND ROASTED PISTACHIO PIECES

Café Glacé

Carpaccio van Belgisch Wit-Blauw

Chocomousse

Américain met Frietjes

Balletjes in Tomatensaus

Barbecueworst

Ambachtelijke wild paté

Appeltaart

Chocolademousse

Chocolademousse met advocaat en slagroom

Dame Blanche

Garnaalkroketje

Gebakken slibtong

Boerenomelet

met kaas, spek en groentjes

Breugelboterham

met hesp, kaas en hoofdvlees, garnituur

Croque Hawai

met verse ananas, garnituur