Carpaccio van Holstein

Rucola, pijnboompit, parmezaan, truffel.

Cassis Panna cotta

Chocolade, peer.

Chocolade

bosvrucht - crémeux van peer - citrus

Assortiment bladerdeeghapjes (8 stuks)

Bouillabaisse

Noorszeevis - schaal- en schelpdieren - rouille - kaas - brood

Coquille - zeekraal - hollandaise

CALAMARES BLACK PEPERSAUS

Calamares Black pepersaus

CALAMARES THAISE CHILI

Calamares Thaise chili

DIM SUM

dim sum 1 dag op voorhand bestellen aub

afhaal potjes vullen aan ons buffet

artisanaal gebak & dessertjes

van oa Voorafentoe, lactosevrij ijs van Unicorn

artisanaal gebak & dessertjes van oa Voorafentoe

Fish Burger

Broodje, Vis Burger, Sla, Tomaat, Saus

Hanzies' Burger

Broodje, Steak burger, Sla, Oud Brugge Kaas, Tomaat, Rode ajuin, Granny Smith appel, Saus

Italian Burger

Broodje, Steak Burger, Rucolla, Mozarella, Pijnboompitten, Zongedroogde Tomaten, Saus

Bruschetta

met geitekaas, spek, pistache, honing / with goat cheese, bacon, pistachio, drizzled with honey

Caesar Salad

romeinse sla, croutons, parmezaanse kaas en huisgemaakte caesardressing / romaine lettuce, croutons, parmesan cheese and homemade caesar dressing

Crocchette di Grana Padano

kaaskroketten Grana Padano / cheese croquettes Grana Padano

Assortiment geselecteerde kazen

Carpaccio van hert met truffelolie

Coupe maison (pistache-advocaat)

Pannenkoeken

Laat je verwennen en proef onze verse reuzen pannenkoeken, wafels op grootmoeders wijze, een dessertplank en nog veel meer.

Taarten

Al onze huisgemaakte taarten kunnen besteld worden of kom kiezen uit het aanbod van de dag. Je kan ook in Knus zelf van onze taartjes genieten.

3 hapjes

4-gangenmenu

Een zorgeloos all-in menu voor uw eindejaarsfeesten, bij u thuis.

zoetigheden

Gebakken St.jacobsnootjes

zalf van erwtjes, Krokant Breydel spek, botersaus met whisky

Hapjesbord van de chef

Mousse van witte chocolade

amaretto crumble, abrikoos, munt

Aardbeien en slagroom

Appeltaart met ijs

Balletjes in tomatensaus

Amandel-chocolade taart

Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus en puree

Foie gras

Supl handgepelde garnalen

Schelvishaasje

wittewijnsaus / bloemkool / aardappel met zure room

Chocolademoelleux

Coupe aardbei (seizoen)

Coupe Brésilienne

Artichauts violets à cru, vieux parmesan, huile d’olive vierge

Raw purple artichoke, aged parmesan, virgin olive oil

Aubergines alla parmigiana

Bruschetta Toscana Art

Chateaubriand

pepersaus - frietjes

Dorade Royale

prei - Champagnesaus

Fazantkroket

witte kool - pompoenchutney

Ramen noodles (Japans)

Bamboesoep

Champignonsoep

Hutsepot met rookworst

Keuze tussen steak of vol-au-vent met salade en frietjes

Vis van de dag

Banana Split

Boerenomelet

Bordje frietjes

Assiette de frites

Pizzamenu

pizza margherita en drankje

Verrassingsmenu

snack (frikandel, chicken nuggets (5), fish fingers (5), veggie loempia’s (5), of bitterballen (5)), frietjes en drankje

ESCALOPE

ESCALOPE MAISON

OSSO BUCCO

Carpaccio van holstein

Kaaskroket met slaatje

Ribbetjes

met repasse

Chateaubriand

pepersaus - frietjes

Dorade Royale

prei - Champagnesaus

Fazantkroket

witte kool - pompoenchutney

4 Formaggi

Tomaat, Fior Di Latte, Gorgonzola Picante, Fontina, Pecorino Romano

4 Stagioni

Tomaat, Fior Di Latte, Prosciutto, Champignons, Olijven, Rode ui, Zoete puntpaprika, Artisjok

Bella Nonna*

Tomaat, Fior Di Latte, Gerijpte geitenkaas, Champignons, Gerookte speksnippers, Acaciahoning

Cheeseburger met herfstgroenten

Gemaakt door Youssef

Gelakte Kjure balletjes

Gemaakt door Mory

Gevulde kip met mozzarella

Gemaakt door Asatur