Over Brasserie De Hoge Boom
Brasserie De Hoge Boom biedt een gezellige sfeer met heerlijke Belgische en Franse gerechten, perfect voor lunch, diner of een drankje.
Menukaart
Voorgerechten
Camembert uit de oven
met gebakken appeltjes en Calvados
Carpaccio van hert
met truffelolie
Duo van wildpaté
met vijgenconfituur en rozijnentoast
Hoofdgerechten
Filet van bosduif
met wintergarnituren, jagersaus en amandelkroketjes
Overige gerechten
Coupe Amarena met vanille-ijs
Openingstijden
Reviews
Andere belgische restaurants in Kapellen
De Veehoeve
Menu
Hertenfilet pur
Onze Europese vertegenwoordigers van het hert in de Benelux zijn het edelhert of het damhert. Hertenfilet staat bekend om zijn verfijnde delicate smaak, met een lichte wildsmaak die niet overheerst. De textuur is zacht en de smaken komen goed tot hun recht.
Ierse Aberdeen Angus Chateaubriand
500gr. Topstuk uit het hart van de ossenhaas, afkomstig van duurzaam gehouden Angus-runderen uit Ierland. Een zeldzame combinatie van finesse, diepte en natuurlijke malsheid. Intense smaak, boterzachte textuur, een pure expressie van rundvlees.
Oedslach Dunne Lende Dry Aged
400gr. Karaktervol stuk rundvlees met een volle, zuivere smaak en een fijne, stevige structuur — puur vakmanschap van Belgische bodem. Dit vlees wordt niet geselecteerd op basis van ras, maar op basis van kwaliteit, marmering en structuur.
+60 meer gerechten
Menu
Apelstrudel
speculoosijs | slagroom
Dame Blanche
vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
Filet pur
warme groenten | saus naar keuze | frietjes
+52 meer gerechten
Menu
Hoofdgerecht
Koffie of thee
Voorgerecht
Vind het perfecte gerecht
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 30 november 2025