Over Rock-Fort
Rock Fort is een eigenzinnig restaurant in Brugge dat bekend staat om zijn creatieve en trendy sfeer, met een focus op Belgische keuken en een uitstekende wijnselectie.
Menukaart
5 - gangen
kalf . soja umamicarbonara but different Noordzeevis . baeckelanders . lardokweepeer. hibiscus
6 - gangen
kalf . soja umamicarbonara but different Noordzeevis . baeckelanders . lardo agnolotti . kreeft . bloedsinaaskweepeer . hibiscus
7 - gangen
kalf . soja umamichef’s signature: gegrilde langoustine . dashi . verveinecarbonara but different Noordzeevis . baeckelanders . lardo agnolotti . kreeft . bloedsinaaskweepeer . hibiscus
coquille
dashi . beukenzwam
kweepeer
hibiscus
Reviews
Andere belgische restaurants in Brugge
Menu
Boreas Plank
A flavorful selection of charcuterie and tapas: Coppa Boeuf and homemade salami from Janes by Dierendonck, padrón peppers, crispy panko shrimp croquettes, Oud-Brugge cheese croquettes, and crunchy calamari rings. Served with our homemade barbecue sauce and wasabi mayo.
GARNAAL KROKET IN PANKO (80gr)
Heerlijk krokante garnalenkroket in panko, geserveerd met een frisse salade en vers brood.
Mature Cheese
A carefully selected, 18-month-aged hard cheese with a rich and full flavor. Served with refined mustard and crispy gluten free rice crackers for the perfect balance.
+55 meer gerechten
Menu
Heel wat lekkers van chocolade
Mini gebrande vanilleroom met koffie of thee
Salade met gerookte eendenborst, blauwe bessen, mango, dadels, roquefort-walnootkroketjes
+6 meer gerechten
Menu
Coupe brésilienne - vanille ijs - caramel saus - nootjes
Coupe brésilienne - Vanilla ice cream with caramel sauce and nuts
Crème brûlee
Crème brûlee
Geflambeerde appeltaart - Calvados ∞ slagroom
Flambé apple pie - Flamed with Calvados - Whipped cream
+19 meer gerechten
Menu
Vind het perfecte gerecht
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 5 december 2025