Over Esmeralda
Restaurant Esmeralda is sinds 1975 een vaste waarde aan de Belgische kust, bekend om zijn klassieke keuken en unieke identiteit.
Menukaart
Voorgerechten
Linguini
Truffeljus, parmezaan / Truffes et son jus, parmesan
Hoofdgerechten
Baars
In zoutkorst, enkele groenten, blanke boter / En croûte de sel, quelques légumes, beurre blanc (2 pers.)
Jonge duif
Natuurlijk gebraden, “Clamart“, erwt, wortel/kokos mousseline / Rôti au naturel, “Clamart“, petit pois, mousseline de carottes/cocos
Kabeljauw
Gepocheerd, bladspinazie, mousseline / Poché, épinards, sauce mousseline
Kreeft
Lauw, salade, mayo / Tiède, salade, mayo
Reviews
Andere belgische restaurants in Knokke-heist
Menu
American Pancakes (3 stuks)
Bagel met gerookte zalm
Bagel met Pulled Chicken
+36 meer gerechten
Menu
Diner bij de Villa
Het diner bestaat uit een verfijnd 3 gangenmenu geïnspireerd op het seizoen, waarin pure ingrediënten, vakmanschap en elegante smaken samenkomen. Het menu, voorafgegaan door een hapje, incl brood en boter.
High Tea
Een stijlvolle middagformule in de charmante setting van Villa Bonnie, verzorgd door Maison Demaré. Gasten genieten van een verfijnde selectie hartige en zoete lekkernijen, aangevuld met scones met opgeklopte boter en jam.
High Tea met Pommes Moscovite en een glaasje Champagne
Dezelfde formule aangevuld met Pommes Moscovite en een glaasje Champagne.
+1 meer gerechten
Menu
Koffiebiscuit
chocolade – Baileys – caramel
Bouillabaisse van Noordzeevis, croûtons, rouille
Dunne lende Holstein, salade en frietjes
saus naar keuze: béarnaise, peper, champignon
+61 meer gerechten
Rubens
Menu
Bouillabaisse
Côte à l’os van varken
Dagverse vis volgens aanvoer van de markt
+25 meer gerechten
Vind het perfecte gerecht
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 14 december 2025