american potatoes

augurk

bacon blokjes

Avocado Hot ‘n Crispy (veggie)

avocado burger; jalapeno relish; hot nacho’s; tomato; smokey bbq sauce; lettuce;

Chicken Burger

crispy chicken; sweet pickle relish; red relish; american mustard; lettuce;

Hot Stuff

100% beef; pickled jalapenos; jalapeno relish; spicy sauce; lettuce; tomato;

Bouillabaisse

*kabeljauw – Schotse zalm – kokkels – grijze garnalen

Citrus

witte chocolade - clementine - pompelmoes - granité

Flensjes

kaneel – chocolade Guanaja 70% – gezouten karamel

Asperges met langoustine

Asperges met langoustine, guanciale, goudsbloem en bruine boter.

Tamme eend

Sappige en rosé gebraden tamme eend komt met rösti, zwarte peper en sinaasappel.

Krokant gebakken zwezerik met langoustine en Romeinse sla

Een gerecht met een duidelijke klassieke basis.

Assortiment kroketjes

Calamares gefrituurd met verse tartaar

Geroosterd kippenhaasje met pepersaus

slaatje van rucola en tomaatjes en frieten

2 cheese croquettes

Avocado with smoked salmon

with honey mustard

Beef carpaccio

with arugula parmesan shavings and truffle mayo

Ambachtelijke Bitterballen 8 grote

Gefrituurde mosselen met tartaar

Mandje brood met tapenade

Classic Fons‘ burger

Black Aberdeen, bacon & cheddar

Classic Fons’ burger

Black Aberdeen, bacon & cheddar

Crispy chicken burger

curry mayo en pickled veggies

Ahumado

zacht gepekeld | lichtjes gekruid en gerookt op beukenhout

Bonta Prosciutto

14m. prosciutto crudo duroc

Enigma

picanha deel | ingewreven met een lichtzoet, mild Spaanse pimenton

Classic beef tartare

Pickle / caper / onion / mustard / ketchup / egg yolk

Demi-demi (1 cheese and 1 shrimp croquette)

Deep-fried parsley / Parmesan / lemon

Homemade cheese croquettes

Deep-fried parsley / Parmesan / lemon

Assortiment van ijspralines

6 grote ambachtelijke ijspralines voor 2 personen

Bitterballen

Best in town

Burrata royale

Met scampi, balsamicoazijn en kerstomaatjes

Avocado

Ei - tomaat

Briochetoast met champignons

Walnotenpesto

Caesar salad

Romeinse sla - croutons - Parmezaanse kaas - kerstomaten - caesar dressing

Brownie x 2

Donut

Muffin

Duo van wildpaté

Hammetje met saus naar keuze

Hazenrug met rode portosaus

Chocomousse

Garnaalkroketten

Kaaskroketten

Artisanale Brusselse Witloofkroketten

By Gastronello

Duo Wild Ragout

Hert - Everzwijn - Ragoût - Kroketjes

Duo Wildpaté

Everzwijn - Fazant - Uienconfituur

Bordje Pata Negra

Café Glacé

Chocolademousse

luxe-ontbijt

Dit buffet bestaat uit een uitgebreid aanbod van koude en warme gerechten. U krijgt een glaasje cava of fruitsap, en koffie/thee naar believen.

American Pancakes

Natuur (butter • maple syrup)

Artisanal cheese croquettes

Artisanal shrimp croquettes

Carpaccio van rund

met rucola & parmezaan

Dame Blanche

Garnaalkroket

met slaatje

Apfelstrudel with ice cream

Apfelstrudel with whipped cream

Baked salmon with leek and fish sauce

Dame blanche

Vanilla ice with chocolate sauce and whipped cream

Pannenkoek

Pancake with sugar

Wafel

Waffle with sugar

Balletjes (XXL)

Dagschotel

Dessert of patisserie naar keuze

M.U.V. pannenkoeken/wafels en ijscoupes

Chips

Portie Kaas

Portie Kaas en Salami