Restaurants in West-Vlaanderen

Aperoschotel

2 x 6 hapjes gefrituurde hapjes met 2 sausjes naar keuze

Ardeense mini-brochette

bitterbal

Hazerugfilet

pastinaak – jonge wortel – spruitjes

Perzik

witte chocolade – kokos

Pladijs

risotto – rode paprika – mossel – saffraan

Asperges op z'n Vlaams (seizoen)

Carpaccio van rund met parmezaanschilfers en truffelolie

Cote a los met sausjes naar keuze en rauwkost

chocolademousse

crème brûlée

dame blanche

Argentijnse Ribeye

3 à 4 weken gerijpt

Butcher's Choice

Geselecteerd topras (min. 400 gr)

Carpaccio

Met huisgemaakte pesto en truffel olie

Chocolademousse

Coupe Advocaat

Coupe caramel/vanille-ijs

met gezouten caramel en brésiliennenootjes

Kolonel

limoensorbet/vodka

Sabayon

vanaf 2 personen

Vanille ijs

Croque monsieur

uit het vuistje

Frikandel + frietjes

Kindersteak + frietjes

Gamba met remouladesaus

gepekelde venkel en ananas

Gebakken zeebaars

geplette knolselder, boerenkool

Gegrilde gamba à la plancha

kruidenolie

Bruschetta al pomodoro

Bruschetta al salmone

Chicken-turkey

Coupe aardbeien (seizoen)

Coupe vanille

Coupe vers fruit (seizoen)

Griekse yoghurt met granola, agavesiroop & fruit

Huisbereide Chocomousse

Huisbereide Speculoosmousse

Pasta

Côte à l’os natuur (2 pers)

Gandahamkroket (1st. met groenten)

Tomatensoep met balletjes

Iedere woensdag: Tomatensoep met balletjes

Garnaalkroketten

Bitterballen

Chickenwings

Beenham

Bitterballetjes

6 stuks

Coupe Advocaat

foie gras

met veenbessen confituur en rozijnenbrood

uiensoep

met toastbrood en kaas erop

Duo van kaas en garnaalkroket

Gebakken Gambas 6 stuks

Gebakken slibtongetjes

Plateau Fruits De Mer

Onder andere Snowcrab, Kingcrab, Garnalen, Langoustines, Kreukels, Wulloks, Coquille, Oesters en nog veel meer kan u terugvinden op onze Plateau Fruits De Mer.

Kreeft

De familie Devriendt importeert kreeft vanuit Halifax waarna ze een tijd doorbrengen in het homarium van de Oesterput, het grootste en oudste kreeftenbassin van België. Voor de echte fijnproevers is er ook seizoensgebonden aanvoer van Oosterscheldekreeft. Ook de zeer gewaardeerde Schotse kreeft is in de Oesterput verkrijgbaar. Kreeften zijn verkrijgbaar vanaf 500g tot 1.5 - 2Kg.

Mosselen

Zeeuwse Jumbo mosselen (Bodemcultuur) zijn verkrijgbaar van eind juni tot eind maart. Deze kunnen op verschillende manieren geserveerd worden.

aspergesoep

Biscuit gebak met slagroom

Keuze uit gebak van het huis naar keuze geserveerd met koffie of thee.

bloemkool – broccoli soep

Filet mignon met garnituur

Gebakken Pladijs (850gr)

in seizoen

Gebakken slibtongen

American Beef burger

Brioche broodje, rundsburger, ui, spek, burgersaus, cheddarkaas en fris slaatje.

Burger Pulled chicken

Brioche broodje, pulled chicken met koolsalade, cheddarkaas en fris slaatje.

Ceasar Salad

Salade met gebakken kip, Serronaham, parmezaan kaas, ceasardressing.

Chocolade Lava Cake

Warme chocolade moelleux met zachte kern.

Aubergine van de chef

Aubergine-tomaat stoofpot met saffraanrijst.

Avocado-zalm toast

Avocado op toast met gerookte zalm.

appeltaart

pannenkoeken

Tagliatelli met kippenblokjes en curry

Aperoplank met streekproducten (kaas en vlees) en brood

CARPACCIO VAN EENDENBORST

Alle gerechten zijn huisbereid en met liefde gemaakt.

Coupe Brésilienne